Le jardin d'Isabelle

Duquesne Isabelle

Herboriste

23 RUE DE L'EGLISE - 88240 Gruey-les-surance

SIRET : 91194398300013
Entrepreneur individuel. Entreprise non assujettie à TVA

Située au coeur d'un village typique de la plaine des Vosges, l'exploitation est certifiée en Agriculture Biologique. Culture de plantes à parfum, aromatiques et médicinales sur une superficie de 50 ares, sans utilisation de pesticides ou engrais chimiques, sur sol vivant, paillé au foin afin de préserver la vie du sol et éviter l'évaporation de l'eau et la prolifération des indésirables. Cueillettes sauvages et sur le champs le tout à la main. Les plantes sont ensuite transportées directement au séchoir et disposées sur des claies et séchées à température ambiante.

Production de tisanes simples ou en mélanges, pétales comestibles, sels aromatisés, bâtons de fumigation, sirops, vinaigres, confitures, aromates et autres produits artisanaux confectionnés à partir des plantes.