Situé dans l'Eure, au coeur du hameau Les Quatre Houx de la commune du Noyer en Ouche non loin de Beaumesnil et de son fameux château, Le jardin des Quatre Houx, qui a ouvert ses portes en mai 2022, est une petite exploitation qui a pour but de créer un jardin comestible productif sur micro-surface dans l'esprit d'un jardin d'agrément et d'ornement, et de distribuer la production à l'échelle très locale.

Le Jardin des Quatre Houx se veut tourné vers des méthodes culturales Agroécologiques, comme la planche de culture permanente ou le "carré potager" pour limiter le travail du sol qui nui à sa chaîne trophique et à sa fertilité, ou encore à l'usage de purins, décoctions et macérations comme engrais ou traitements foliaires naturels.

Les couverts végétaux comme la tonte de pelouse ou le paillis de chanvre sont utilisés pour limiter l'enherbement ainsi que l'évaporation afin d'économiser les apports d'eau qui proviennent majoritairement d'un bassin qui se rempli exclusivement d'eau de pluie.
Celui-ci permet également à la faune aquatique telle que les grenouilles ou crapauds, demoiselles ou libellules, punaises d'eau et dytiques de prospérer.

Les plantes mellifères comme la lavande, la menthe, le poireau, le coquelicot, et d'autres en pousse spontanée comme le lamier pourpre ou blanc, sont aussi utilisées et encouragées pour favoriser les pollinisateurs et la biodiversité utiles à l'équilibre du jardin.

Des nichoirs à mésanges ont aussi été installés depuis peu pour attirer ces oiseaux très utiles dans les jardins pour réguler les populations de chenilles car certaines mésanges peuvent engloutir plusieurs centaines de chenilles par jours en période de nichée !