Je cultive à Saubens (31) sur 1000m² et récolte à la main toutes les plantes aromatiques et médicinales dont j'ai besoin pour mes produits.

Je travaille à la main, sans tracteur.

Je fais mes propres semis et boutures et cultive sans intrants chimiques . Mes plantes sont paillées à l'aide de BRF et autres déchets végétaux (herbes...) afin de limiter le travail du sol et l'arrosage.

Après récolte, les plantes sèchent dans mon séchoir auto-construit en bois non traité, OSB sans formaldéhyde et tissus adapté au contact alimentaire.

Elles sèchent à basse température afin de conserver leurs arômes et propriétés intactes.

Suite à leur passage au séchoir, certaines plantes sèches seront directement mises en sachet et vendues sous forme de tisanes, les autres seront transformées.