Installée depuis 2018 dans un petit coin de paradis en plein cœur du Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, dans les Hautes Landes, la Ferme du Moulin Neuf est ancrée dans un écosystème forestier diversifié, grâce à la petite Leyre qui borde nos parcelles et à la forêt galerie qui forme un tunnel de verdure au dessus de la rivière. Nos pratiques visent à stimuler la biodiversité. 

Les produits de la Ferme du Moulin Neuf sont issus d'une Agriculture Paysanne Biologique en cours de labélisation, respectueuse de la Terre et du Vivant. Nous nous inscrivons dans une démarche agro-écologique, en minimisant le travail du sol, sans mécanisation et en plaçant le bon sens paysan au cœur de nos activités. 

Nous produisons des légumes de saison, des fruits et petits fruits rouges, des œufs et des champignons selon les principes de l'agriculture biologique. Nous privilégions les variétés anciennes d'entreprises familiales et travaillons avec le Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine pour notre verger. Nous favorisons les purins, macérations et autres décoctions de plantes pour nos cultures et nous cherchons à implanter le plus de fleurs possibles pour protéger et favoriser la biodiversité.