Nous, Adrien & Mélanie, nous sommes embarqués depuis 2022 dans une aventure Corrézienne. Animés par le désir de mettre nos compétences en commun, nous avons trouvé une petite ferme à côté de Chamberet. Repbatisée La Ferme du Cheyron, elle comprend 10 hectares en propriété et 52 hectares en location. Nous élevons un cheptel de 150 brebis limousines. Nous travaillons en tant que éleveur-ve, paysan-ne, meunier-ière, boulangère du grain au pain.

Nous proposerons à la rentrée 2023, dans une démarche qualitative et éthique, un « Pain santé » et un ensemble de produits gourmands réalisés à base de semences paysannes, cultivées en agriculture biologique certifiée. Nos farines fraîches et nourrissantes sont moulues sur meules de pierre. Une mouture douce, qui permet d'obtenir une farine authentique garante naturellement d'un plus nutritionnel. Nos pains sont panifiés avec un levain naturel, des fermentations longues et une cuisson au feu de bois dans notre fournil du Cheyron. Tous les mercredis après-midi aura lieu la vente à la ferme à laquelle nous vous invitons chaleureusement venir déguster nos bons produits autour d'un café et d'un échange!

Nous cultivons ces céréales en rotation avec des prairies qui sont valorisées en pâturage tournant par nos brebis dont nous proposerons la viande d’agneau élevé à l'herbe.