LA FERME DU BOSKOPF
KORNACKER PIERRE-EDOUARD
Éleveur laitier bovin
68550 Saint-amarin
SIRET : 75124007800012
Exploitation agricole à responsabilité limitée. Numéro de TVA : FR33751240078
Installé depuis 2013, j'exploite la ferme du Boskopf au lieu-dit du Mehrbachel, sur les hauteurs de Saint-Amarin dans la vallée de la Thur (Haut-Rhin).
Ma ferme compte une trentaine de vaches : des Vosgiennes en majorité, mais aussi des Jersiaises, des Montbéliardes et une Tarine, qui à la belle saison profitent des pâturages et en hiver sont nourries avec du foin, mais aussi quelques cochons et des poules.
Cette alimentation typique des exploitations de Montagne justifie la qualité et le goût unique de nos produits.
Ma ferme ne détient aucun label particulier mais comme souvent en agriculture de montagne, l'élevage se pratique de façon extensive, sans OGM et avec le légendaire bon sens paysan !
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
A la ferme tous les jours de 10h à 18h.
Un mercredi par mois à la Ruche qui dit Oui d'Ensiheim et d'Illzach.
Un jeudi par mois à la Ruche qui dit Oui de Mulhouse.
Un samedi sur deux à la Ruche qui dit Oui à Rixheim.
Tous les deuxièmes samedis du mois au marché de Geishouse.
D'Avril à Novembre, au marché des producteurs de Schweighouse-Thann.
De Juillet à Août au marché artisanal de Bussang (88).
L'exploitation
Nos produits
Bargkass
Bargkass râpé- Bargkass râpé
- Bargkass tranché pour Raclette
Beurre fermier
Bibalakas
Confiture de bananes
Confiture de fraises
Confiture de Myrtilles
Confiture de Pêches de Vignes- Crème dessert au café
- Crème dessert au chocolat
- Crème dessert chocolat-café
- Crème dessert vanille
Flan au caramel- Flan au chocolat
Fromage blanc battu
Fromage frais aromatisé ail et fines herbes
Fromage frais aromatisé Mexicain
Fromage frais nature- Gelée de coings
- L'Edelweiss
Le Rond du Boskopf
Le Rond du Boskopf - EN DEMI
Potiron à l'aigre-doux
Sieskass au Kirsch- Sieskass NATURE
Sirop de fleurs de Bouillon blanc
Terrine maison en verrine
Tomme au carvi- Tomme au carvi tranchée pour Raclette
Tomme au cumin
Tomme au Fenugrec- Tomme au Fenugrec tranchée pour Raclette
Tomme à l'ail des ours
Tomme à la Nigelle- Tomme à la Nigelle tranchée pour Raclette
Yaourt à l'aspérule
Yaourt à la confiture maison d'abricots
Yaourt à la confiture maison de Bananes
Yaourt à la confiture maison de Fraises
Yaourt à la confiture maison de Kiwi
Yaourt à la confiture maison de Mûres et Bananes
Yaourt à la confiture maison de Myrtilles
Yaourt à la confiture maison de pêches
Yaourt à la confiture maison de Pêches de vigne
Yaourt à la confiture maison de Rhubarbes
Yaourt à la confiture maison de tomates vertes et cannelle
Yaourt à la fleur de Molène
Yaourt nature- Yaourt nature en pot de 280g
- Bargkass
- Bargkass râpé
- Bargkass râpé
- Bargkass tranché pour Raclette
- Beurre fermier
- Bibalakas
- Confiture de bananes
- Confiture de fraises
- Confiture de Myrtilles
- Confiture de Pêches de Vignes
- Crème dessert au café
- Crème dessert au chocolat
- Crème dessert chocolat-café
- Crème dessert vanille
- Flan au caramel
- Flan au chocolat
- Fromage blanc battu
- Fromage frais aromatisé ail et fines herbes
- Fromage frais aromatisé Mexicain
- Fromage frais nature
- Gelée de coings
- L'Edelweiss
- Le Rond du Boskopf
- Le Rond du Boskopf - EN DEMI
- Potiron à l'aigre-doux
- Sieskass au Kirsch
- Sieskass NATURE
- Sirop de fleurs de Bouillon blanc
- Terrine maison en verrine
- Tomme au carvi
- Tomme au carvi tranchée pour Raclette
- Tomme au cumin
- Tomme au Fenugrec
- Tomme au Fenugrec tranchée pour Raclette
- Tomme à l'ail des ours
- Tomme à la Nigelle
- Tomme à la Nigelle tranchée pour Raclette
- Yaourt à l'aspérule
- Yaourt à la confiture maison d'abricots
- Yaourt à la confiture maison de Bananes
- Yaourt à la confiture maison de Fraises
- Yaourt à la confiture maison de Kiwi
- Yaourt à la confiture maison de Mûres et Bananes
- Yaourt à la confiture maison de Myrtilles
- Yaourt à la confiture maison de pêches
- Yaourt à la confiture maison de Pêches de vigne
- Yaourt à la confiture maison de Rhubarbes
- Yaourt à la confiture maison de tomates vertes et cannelle
- Yaourt à la fleur de Molène
- Yaourt nature
- Yaourt nature en pot de 280g
- Bargkass
- Bargkass râpé
- Bargkass râpé
- Bargkass tranché pour Raclette
- Beurre fermier
- Bibalakas
- Confiture de bananes
- Confiture de fraises
- Confiture de Myrtilles
- Confiture de Pêches de Vignes
- Crème dessert au café
- Crème dessert au chocolat
- Crème dessert chocolat-café
- Crème dessert vanille
- Flan au caramel
- Flan au chocolat
- Fromage blanc battu
- Fromage frais aromatisé ail et fines herbes
- Fromage frais aromatisé Mexicain
- Fromage frais nature
- Gelée de coings
- L'Edelweiss
- Le Rond du Boskopf
- Le Rond du Boskopf - EN DEMI
- Potiron à l'aigre-doux
- Sieskass au Kirsch
- Sieskass NATURE
- Sirop de fleurs de Bouillon blanc
- Terrine maison en verrine
- Tomme au carvi
- Tomme au carvi tranchée pour Raclette
- Tomme au cumin
- Tomme au Fenugrec
- Tomme au Fenugrec tranchée pour Raclette
- Tomme à l'ail des ours
- Tomme à la Nigelle
- Tomme à la Nigelle tranchée pour Raclette
- Yaourt à l'aspérule
- Yaourt à la confiture maison d'abricots
- Yaourt à la confiture maison de Bananes
- Yaourt à la confiture maison de Fraises
- Yaourt à la confiture maison de Kiwi
- Yaourt à la confiture maison de Mûres et Bananes
- Yaourt à la confiture maison de Myrtilles
- Yaourt à la confiture maison de pêches
- Yaourt à la confiture maison de Pêches de vigne
- Yaourt à la confiture maison de Rhubarbes
- Yaourt à la confiture maison de tomates vertes et cannelle
- Yaourt à la fleur de Molène
- Yaourt nature
- Yaourt nature en pot de 280g