La ferme des Domoiselles a été créée en 2020 par Azéline et Johan sur la commune de DOM LE MESNIL. Le couple élève une quarantaine de chèvres de Lorraine. Cette race, autrefois menacée, est importante aux yeux du couple qui en fait régulièrement les éloges : bonne génétique laitière, chèvre rustique et régionale, bonne adaptation au climat ardennais.

Avec leur troupeau, les exploitants produisent du lait qu'ils transforment sur place en fromages, yaourts ou glace de chèvre.

Ces produits sont vendus directement à la ferme et agrémentent aussi les préparations des artisans alentours (boulangerie, pizzeria). Le couple participe également à de nombreuses manifestations ardennaises.

Depuis 2022, la ferme est ouverte au public et propose tout au long de l'année des visites guidées pour les familles mais aussi des accueils personnalisées pour les structures professionnelles.

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