La Ferme d'en Fas
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La Ferme d'en Fas

Osmond Weytens

Éleveur laitier ovin

 FAS
19190 LANTEUIL

SIRET : 49346711200014
Entrepreneur individuel. Entreprise non assujetie à TVA
Email : lafermedenfas@sfr.fr

 

 Je suis installé en entreprise individuelle en brebis laitière (transformation fromagère ainsi que vente directe de viande d'agneau). J'ai une gamme de 20 à 25 produits laitiers, fromages et yaourt de brebis toute l'année avec un choix plus ou mois large selon les saisons, plus ponctuellement de la viande d'agneau.

 

 Je travaille avec un troupeau de race rustique laitière (principalement manech tête rousse et corse)  de 200 bêtes sur 25 ha situés sur Lanteuil en Corrèze. Une bonne partie de la ferme est sur le lieu dit Fas quant a la bergerie elle est en face du panneau Fas d'ou le jeu de mots.

 

je me suis installé en 2007 en brebis viande avec un petit troupeau de 50 mères avant de sauter le pas en 2010 et de me lancer dans la fabrication fromagère et de dévelloper progressivement tous les produits que je propose aujourd'hui.

 

La surface de la ferme est entièrement en herbe, j'y mène les brebis manger tous les jours quand il fait beau et je les rentre la nuit en bâtiment pour traire et les faire dormir en sécurité. Je produits l'ensemble de mes fourrages (foin et regain)  à l'exception de quelques céréales et de la luzerne que je distribue au moment de la traite.

 

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

à la ferme tous les jours mais appeller avant de venir 06 65 28 95 24

 

Marchés hebdomadaires

Mardi matin Marché de Brive la gaillarde halle Georges Brassens (dans la salle)

Jeudi matin Marché de Brive la gaillarde halle Georges Brassens (halle l'été; hivers dans la salle)

Vendredi matin Marché de Meyssac place du jet d'eau

Samedi matin Marché de Tulle cathédrale  (dos à la cathédrale)

 

Marchés festifs juillet et août:

                 Marché de pays de Beynat mardi soir

                 Marché de pays de Sainte Fortunade vendredi soir

 

Au menu de restaurants et bar à vin des environs

 

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3

Nos produits

  • cachat
    Cachat
  • chipos d'agneau
    Chipos d'agneau
  • collier d'agneau
    Collier d'agneau
  • cotelettes d'agneau
    Cotelettes d'agneau
  • epaule d'agneau
    Epaule d'agneau
  • faisselle de brebis
    Faisselle de brebis
  • fromage de brebis frais
    Fromage de brebis frais
  • gigot d'agneau entier
    Gigot d'agneau entier
  • gigot d'agneau tranché
    Gigot d'agneau tranché
  • la carade
    La carade
  • le françois
    Le françois
  • merguez de mouton
    Merguez de mouton
  • pavé de brebis aux herbes de Provence
    Pavé de brebis aux herbes de Provence
  • petit frais
    Petit frais
  • pyramide de brebis
    Pyramide de brebis
  • roulé au échalottes
    Roulé au échalottes
  • roulé au poivre
    Roulé au poivre
  • roulé aux noix
    Roulé aux noix
  • selle d'agneau
    Selle d'agneau
  • souris d'agneau
    Souris d'agneau
  • cachat
    Cachat
  • chipos d'agneau
    Chipos d'agneau
  • collier d'agneau
    Collier d'agneau
  • cotelettes d'agneau
    Cotelettes d'agneau
  • epaule d'agneau
    Epaule d'agneau
  • faisselle de brebis
    Faisselle de brebis
  • fromage de brebis frais
    Fromage de brebis frais
  • gigot d'agneau entier
    Gigot d'agneau entier
  • gigot d'agneau tranché
    Gigot d'agneau tranché
  • la carade
    La carade
  • le françois
    Le françois
  • merguez de mouton
    Merguez de mouton
  • pavé de brebis aux herbes de Provence
    Pavé de brebis aux herbes de Provence
  • petit frais
    Petit frais
  • pyramide de brebis
    Pyramide de brebis
  • roulé au échalottes
    Roulé au échalottes
  • roulé au poivre
    Roulé au poivre
  • roulé aux noix
    Roulé aux noix
  • selle d'agneau
    Selle d'agneau
  • souris d'agneau
    Souris d'agneau
  • cachat
    Cachat
  • chipos d'agneau
    Chipos d'agneau
  • collier d'agneau
    Collier d'agneau
  • cotelettes d'agneau
    Cotelettes d'agneau
  • epaule d'agneau
    Epaule d'agneau
  • faisselle de brebis
    Faisselle de brebis
  • fromage de brebis frais
    Fromage de brebis frais
  • gigot d'agneau entier
    Gigot d'agneau entier
  • gigot d'agneau tranché
    Gigot d'agneau tranché
  • la carade
    La carade
  • le françois
    Le françois
  • merguez de mouton
    Merguez de mouton
  • pavé de brebis aux herbes de Provence
    Pavé de brebis aux herbes de Provence
  • petit frais
    Petit frais
  • pyramide de brebis
    Pyramide de brebis
  • roulé au échalottes
    Roulé au échalottes
  • roulé au poivre
    Roulé au poivre
  • roulé aux noix
    Roulé aux noix
  • selle d'agneau
    Selle d'agneau
  • souris d'agneau
    Souris d'agneau