• j'élève 25 chevres (alpines, saanen, cou clair du berry et murcia) ainsi qu'une quarantaine de poules pondeuse en agriculture raisonnée. Ma ferme, créée en 2014, est située à ST Jean d'Heurs, dans le Puy de Dome. Les animaux disposent d’1 hectare de pâturage que je morcelle pour que les chèvres changent d’endroit tous les jours.

Le lait est transformé dans la fromagerie située dans le garage et les produits sont vendus en vente directe, sur des marchés, une foire, restaurants et une fromagerie. Les œufs sont vendus sur les marchés et à la ferme

Je fabrique une gamme de produits laitiers (fromages, faisselles, fromage blanc, fromages enrobés et délice nuageux).  Mes valeurs sont de respecter le plus possible la vie des animaux au naturel ainsi que de satisfaire au mieux mes clients aussi bien en qualité quand quantité et de trouver des solutions quand soucis il y a.

J’ai tout d’abord étudié dans un lycée agricole à La Côte St André (Isère), ensuite je me suis lancée dans un BPIAA (brevet professionnel en industrie agros alimentaire au CFPPA de Marmilhat en Auvergne) puis le diplôme obtenu j’ai travaillé dans une fromagerie artisanal et cela m’a permis de comprendre que j’étais prête a m’installer ce qui fait que j’ai décidé de faire un BPREA (brevet professionnel responsable d’exploitation agricole au CFPPA Olivier de Serres le Pradel en Ardèche) et me voilà  aujourd’hui, dans le domaine ou je me sens si bien : l’elevage.

 Je me prénomme Audrey Brugiere. 

Retrouvez moi sur facebook: https://www.facebook.com/Ferme-de-la-source-104253264529203/?ref=your_pages

Mes coordonnées: aud.bru7@gmail.com 06.77.47.77.58

Siret: 80042543100015