Je m'appelle Guillaume Brisard et suis responsable de ma ferme sur laquelle travaillent également Sonia et Christophe. La Branche à Fruits vous propose des pommes, poires, cerises et prunes en Agriculture Biologique sur 7ha. Nous proposons également des jus (en 1, 3 et 5L), pétillants et purées de fruits (pots de 500gr). La ferme est située à St-Branchs dans le 37, à la Toucherie. J’ai passé un BPREA en 2013 dans l’optique de reprendre la ferme de mon beau-père puis me suis installé en 2018. Nous travaillons en Agriculture Biologique depuis mon installation et favorisons la biodiversité en ayant installé des moutons pour la gestion de l'enherbement et la fertilisation du sol, des haies entomophaunes, et des nichoirs. Nous faisons partie d’un collectif de producteurs présent sur Cagette : le Collectif A Travers Champs.