Ancienement juriste, j'ai suivi ma passion pour l'apiculture il y a 4 ans.

Après des stages, un CDD, une formation professionnelle, encore des stages, une collaboration avec un couple d'apiculteurs partant à la retraite, je monte mon entreprise apicole spécialisée en récolte de gelée royale et de miels en 2021.

Je fais partie du groupement des producteurs de gelée royale, une démarche collective d'exigence et de qualité. Mes abeilles sont nourries avec leur miel et pollen et je respecte un cahier des charges très stric en terme d'hygiène et de traçabilité du produit.

Mes 150 ruches sont situées dans un rayon de 20 km autour de Limours. Je pratique une apiculture sédentaire et ne déplace mes ruches qu'en cas de manque de ressources pour elles.