La Fournée Provençale, le bon goût du fait maison !

Créée en 1950 dans le centre-ville de la Valette du Var puis reprise en 2011 par Patrice Ortigue, Artisan boulanger qui vit sa passion depuis maintenant 12 ans.

Entrepreneur dans l’âme et gourmand invétéré, Patrice Ortigue ne laisse rien au hasard et tient toujours à se développer pour offrir à sa clientèle de la nouveauté mais surtout du goût.

La boulangerie pâtisserie la Fournée Provençale est devenue au fil du temps, une affaire familiale. Patrice, Muriel, Lilian et toute l’équipe vous accueille du lundi au vendredi de 6h à 19h, le samedi de 6h à 18h, le mercredi et le dimanche de 6h à 14h.

Notre ambition est d’offrir à nos clients un cadre chaleureux dont les produits sont réalisés sur place et artisanalement. Travailler avec des produits locaux, de qualités est une volonté depuis notre ouverture. Nous sommes fiers d’utiliser du chocolat éthique et responsable dans la fabrication de nos pâtisseries, glaces et moulage. Des fruits et des légumes issus de producteurs locaux pratiquant une agriculture raisonnée, du miel d’apiculteur en circuit court et des produits laitiers du seul producteur de vache laitière du Var.

Un gâteau signature est en préparation pour les mois à venir qui représentera toutes les valeurs de notre boulangerie pâtisserie : Généreux, gourmand tout en simplicité.