
La Ferme Intégrale
Manuel Perez
Pisciculteur
Maraîcher
Conserverie
222 RUE DES BLEUETS - 26730 La baume-d'hostun
SIRET : 90507353200012
Société civile d'exploitation agricole. Numéro de TVA : FR03905073532
La Ferme Intégrale est une ferme en aquaponie qui élève un poisson - le sandre - et cultive des plantes grâce à l'eau de la pisciculture. Cette méthode de polyculture élevage permet d'être très économe en eau et de s'affranchir de nombreux intrants (fertilisants). Les produits de la ferme sont garantis sans traitements conventionnels, ni antibiotiques pour les poissons. Tout est pensé pour préserver le vivant, celui qu'on retrouve dans l'assiette, et celui qui tient la fourchette !
Retrouvez-nous aussi :
Les produits de La Ferme Intégrale sont également présents
Sur Valence : Le Primeur du Chantre / La Musette de Valentine / Leclerc Bourg lès Valence
Sur Eurre : La Savoureine (Les Vergers de la Tour)
Sur Crest : Le Panier des Ayasses
Sur Pizançon : La Ferme du Coin
...et chez de nombreux restaurateurs !
L'exploitation
Nos produits
Filet de sandre frais
Filet de sandre fumé
Guac'Oseille
Quenelles de sandre fumé
Sand'Rillette
Sandre entier éviscéré écaillé
Soupe de cresson
Filet de sandre frais
Filet de sandre fumé
Guac'Oseille
Quenelles de sandre fumé
Sand'Rillette
Sandre entier éviscéré écaillé
Soupe de cresson
Filet de sandre frais
Filet de sandre fumé
Guac'Oseille
Quenelles de sandre fumé
Sand'Rillette
Sandre entier éviscéré écaillé
Soupe de cresson



