Nous sommes deux associés Florent BARAD et Aurélie GIRON. Nous avons un salarié. La Ferme du Petit Louis a comme activité principale le maraîchage. Nous faisons également un peu de transformation: choucroute et choux et de navets, pickles de courgette aigre doux, coulis de tomates.

La production de légumes est aussi diversifiée que le climat nous le permet sur une surface de 2ha avec plusieurs serres non chauffées. La ferme se situe à Manoncourt en Woëvre en bas du village à côté du ruisseau. Nous avons repris la ferme des grands parents de Florent où il n'y avait plus d'activité. Le surnom du grand père de Florent était le petit Louis. Le nom de notre ferme lui rend hommage.

Le projet a débuté en 2013 par l'obtention d'un diplôme permettant l'installation d'Aurélie. La vente de légumes certifiés agriculture biologique a commencé en 2014 . Puis nous avons mis en place l'irrigation, acheté un tracteur ainsi que des outils et un utilitaire pour effectuer nos livraisons. Un forage a été réalisé en 2021 pour s'affranchir de l'utilisation de l'eau du réseau. Florent est devenu associé de la ferme en 2023. 

Nous n'utilisons aucun engrais de synthèse et aucun pesticide. Nous privilégions le travail du sol avec des outils à dents plus respectueux de la faune du sol (vers, carabes, ...). Nous apportons du fumier produit localement pour nourrir le sol qui nourrira ensuite les plantes. Nous avons fait le choix du bio, de la diversité des légumes et de ces méthodes de culture pour faire de notre champ un refuge de biodiversité. Dans ce sens nous privilégions également les semences reproductibles, ce qui nous permet de produire nos propres semences et de maitriser tout le cycle de production. Notre but est également de nourrir nos clients sainement, de leur faire découvrir de nouveaux légumes frais et avec du goût.