Je m’appelle Agnès Ravailleau. J’ai créé La Ferme du Moulin à Vent en 2010. Elle est composée d’un atelier de 250 poules pondeuses élevées en plein air et d’une culture d’ail, d’oignons et de safran sur une surface d’un peu moins d’un hectare à Argentine, petit village de Saint-Généroux dans les Deux-Sèvres.
Avec le safran et les fruits principalement issus de ma ferme, je fais des confitures et des gelées. Je propose également les pistils de safran et les bulbes de safran pour ceux qui aiment jardiner.
Soucieuse de l’environnement et de la qualité de mes produits, je n’utilise pas de produit chimique (pesticides ou engrais chimiques). Le désherbage est mécanique et manuel.
Mes produits sont vendus en circuits courts et localement.