Nous sommes une exploitation familiale située sur la commune de Saint mitre les rempart dans les Bouches du Rhône. 

Nos chèvres paturent une grande partie de l'année sur nos parcelles de foin et de luzerne. 

Nous alternons la pâture et la fauche afin de proposer aux chèvres de l'herbe de qualité dans le but de récolter un lait très fromageable. 

L'intégralité du lait produit est transformé dans notre fromagerie. 

Notre production est vendue exclusivement en circuit cours. 

La gamme que nous proposons est assez large :

Fromage frais, crémeux, entre deux, demi sec 

Fromage blanc battu 

Yaourt 

Ricotta 

Tome (pâte pressée) 

Feta

Brousse 

En espérant vous régalez. 

Stephane et floriane