Qui sommes nous? Nous sommes deux couples : Florence Thivet et Karim Malhas artiste clown, Baldovino De Leon et Cintia Duarte, d'origine argentine. 

Nous nous sommes installés sur 70 hectares grâce à l’association Terre de Liens en 2007.

 Nous y produisons des céréales en rotation avec des prairies, le tout en agriculture biologique. Nous avons également mis en place l’agro foresterie avec la plantation de plus de 2000 arbres. 

Nous transformons nos céréales en pain, pâtes, et flocons et bière bientôt. Nous semons chaque année un mélange de variété anciennes de blé, à teneur en gluten moindre (ou du moins mieux assimilable) en comparaison des farines issues des minoteries traditionnelles. 

Nos céréales sont écrasées sur une meule en granit grâce à notre moulin de type "Astrié", qui préserve germe et minéraux, en n’échauffant pas le grain. Le pain est pur levain, la fabrication peut varier selon les saisons et les récoltes de blé !