La Ferme des Acacias
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La Ferme des Acacias

Céline - Mélanie MONTMORY

Éleveur laitier ovin

Éleveur poulet

 LD LES COTHARDS
63490 SAINT-JEAN-EN-VAL

SIRET : 39096510100020
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) au capital de 10 €. Numéro de TVA : FR27390965101

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La Ferme des Acacias c'est 3 femmes Lulu, Céline et Mélanie

- Céline fabrique avec le lait de ses 100 brebis Lacaune différents fromages : tomes, tomettes, briques, crottins, yaourts, faisselles et desserts lactés.

De mars à juillet, elle propose des caissettes de viande d'agneau.

- Mélanie élève en plein air des poulets de race Cou-nu. Ils sont nourris avec le blé produit sur la ferme ainsi que le petit lait des fromages de brebis garantissant ainsi une chair goûteuse et savoureuse.

-Lulu s’occupe des vaches laitières et allaitantes (vente de caissettes de veau une fois par trimestre).

 

Nous produisons une grande partie de l'alimentation de nos animaux (foin et céréales).

Soucieuses de l'environnement, nous utilisons quasiment aucun entrant et nous soutenons l'agriculture paysanne.

80 % de nos produits sont vendus en vente directe, les 20% restant sont commercialisés dans des magasins de proximités ou dans des restaurants.

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Mardi matin : Marché de Sauxillanges

Samedi matin : Magasin à la Ferme

Samedi matin : Marché d'Issoire

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
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  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3

Nos produits

  • Ailes de poulets par 6/8
    Ailes de poulets par 6/8
  • Blancs de poulet par 2
    Blancs de poulet par 2
  • Caissette VIANDE de VEAU
    Caissette VIANDE de VEAU
  • Chapon
    Chapon
  • Cuisses de poulet par 2
    Cuisses de poulet par 2
  • La Lubis
    La Lubis
  • La Pimprenelle - Lait de Brebis , 500 gr,
    La Pimprenelle - Lait de Brebis , 500 gr,
  • La Valoise - 8 mois d'affinage, environ
    La Valoise - 8 mois d'affinage, environ
  • La Valoise - Tome de Brebis -  5 mois d'affinage, environ
    La Valoise - Tome de Brebis - 5 mois d'affinage, environ
  • Le Bajounet - Crottin au lait de Brebis
    Le Bajounet - Crottin au lait de Brebis
  • Le Batifole - Yaourt au lait de Brebis, 125 gr
    Le Batifole - Yaourt au lait de Brebis, 125 gr
  • Le Délice d'Eloïse - Brique au lait de Brebis
    Le Délice d'Eloïse - Brique au lait de Brebis
  • Le P'tit Valois
    Le P'tit Valois
  • Pintade de ferme " prête à cuire"
    Pintade de ferme " prête à cuire"
  • Poulet de ferme " prêt à cuire"
    Poulet de ferme " prêt à cuire"
  • Terrine de Brebis
    Terrine de Brebis
  • Ailes de poulets par 6/8
    Ailes de poulets par 6/8
  • Blancs de poulet par 2
    Blancs de poulet par 2
  • Caissette VIANDE de VEAU
    Caissette VIANDE de VEAU
  • Chapon
    Chapon
  • Cuisses de poulet par 2
    Cuisses de poulet par 2
  • La Lubis
    La Lubis
  • La Pimprenelle - Lait de Brebis , 500 gr,
    La Pimprenelle - Lait de Brebis , 500 gr,
  • La Valoise - 8 mois d'affinage, environ
    La Valoise - 8 mois d'affinage, environ
  • La Valoise - Tome de Brebis -  5 mois d'affinage, environ
    La Valoise - Tome de Brebis - 5 mois d'affinage, environ
  • Le Bajounet - Crottin au lait de Brebis
    Le Bajounet - Crottin au lait de Brebis
  • Le Batifole - Yaourt au lait de Brebis, 125 gr
    Le Batifole - Yaourt au lait de Brebis, 125 gr
  • Le Délice d'Eloïse - Brique au lait de Brebis
    Le Délice d'Eloïse - Brique au lait de Brebis
  • Le P'tit Valois
    Le P'tit Valois
  • Pintade de ferme " prête à cuire"
    Pintade de ferme " prête à cuire"
  • Poulet de ferme " prêt à cuire"
    Poulet de ferme " prêt à cuire"
  • Terrine de Brebis
    Terrine de Brebis
  • Ailes de poulets par 6/8
    Ailes de poulets par 6/8
  • Blancs de poulet par 2
    Blancs de poulet par 2
  • Caissette VIANDE de VEAU
    Caissette VIANDE de VEAU
  • Chapon
    Chapon
  • Cuisses de poulet par 2
    Cuisses de poulet par 2
  • La Lubis
    La Lubis
  • La Pimprenelle - Lait de Brebis , 500 gr,
    La Pimprenelle - Lait de Brebis , 500 gr,
  • La Valoise - 8 mois d'affinage, environ
    La Valoise - 8 mois d'affinage, environ
  • La Valoise - Tome de Brebis -  5 mois d'affinage, environ
    La Valoise - Tome de Brebis - 5 mois d'affinage, environ
  • Le Bajounet - Crottin au lait de Brebis
    Le Bajounet - Crottin au lait de Brebis
  • Le Batifole - Yaourt au lait de Brebis, 125 gr
    Le Batifole - Yaourt au lait de Brebis, 125 gr
  • Le Délice d'Eloïse - Brique au lait de Brebis
    Le Délice d'Eloïse - Brique au lait de Brebis
  • Le P'tit Valois
    Le P'tit Valois
  • Pintade de ferme " prête à cuire"
    Pintade de ferme " prête à cuire"
  • Poulet de ferme " prêt à cuire"
    Poulet de ferme " prêt à cuire"
  • Terrine de Brebis
    Terrine de Brebis