Une production de légumes bio, cultivés en Agro-écologie, avec plantations d’arbres et une profonde réflexion sur l’amélioration des paysages.

- Le principe : Un minimum de travail du sol, pas de bâches plastiques « à usage unique » et un maximum de biodiversité sur une parcelle de 2 hectares.

- Les moyens :

•  un diagnostic d’expert sur la nature du sol et l’optimisation de sa mise en culture
•  des refuges à biodiversité en abondance (tas de bois mort, mares, jachères fleuries, nichoirs…)
•  l’installation de ruches afin de préserver les abeilles (classées comme espèce en voie de disparition)
• la plantation d’arbres et de haies à des distances étudiées pour concilier arbres et légumes

Les contraintes : des coûts de productions élevés à cause de l’achat de bâches plastiques durables et autres matériels non polluants, plus onéreux que les produits à usages uniques…

Les résultats pour vous :
Des variétés de légumes choisis pour leurs fonctions nourricières ! Du goût et de la qualité ! Plus de 35 légumes différents et par exemple, 17 variétés uniquement pour les tomates !