La Fabrik' à Légumes
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La Fabrik' à Légumes

Jean-Louis DODELIN

Maraîcher

 JARDIN D'AFFAIRES SUD
85170 DOMPIERRE-SUR-YON

SIRET : 90447952400012
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR63904479524

 

Qui sommes-nous ?

Bonjour, je suis Jean-Louis, maraîcher à titre individuel, aidé d'un ou une salarié-e de mai à octobre. Ma ferme s'appelle LA FABRIK' A LEGUMES, elle est située dans le parc d'activités "Le Jardin d'Affaires Sud" sur la commune de Dompierre-sur-Yon.

 

Mon exploitation et mon mode de production

J'y produis des légumes de saison toute l'année avec une gamme diversifiée d'une soixantaine de légumes, ainsi que des petits fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, groseilles, cassis) et des fruits (pommes, poires, prunes, ...) quand les arbres fruitiers auront grandi. La ferme comprend une partie serres, 3 serres de 370 m² chacune et une partie plein champ avec 2 000 m² de légumes et 500 m de haies fruitières. J'ai démarré ce projet en novembre 2021. Les buttes permanentes ont été façonnées dès novembre, les serres montées en mars 2022, et la  commercialisation a démarré depuis fin juin 2022. Un bâtiment avec un espace de vente sera construit pour la fin de l'année 2022.

 

Mes engagements sociétaux

La philosophie du projet est celle de la permaculture, de travailler sur des buttes permanentes sans retourner le sol, sans engrais chimiques ni pesticides, en étant engagé dans une certification Agriculture Biologique. L'objectif est également d'utiliser le moins possible d'énergie fossile, donc de travailler manuellement sans matériel à moteur.

 

Comment acheter mes légumes ?

Le projet est de vendre des légumes extra frais (cueillette quelques heures avant la vente) en circuit court, d'une part sur le site de production deux après-midi par semaine, les mardi et vendredi, de 16h à 19h30, et d'autre part en mode "clic and collect", spécifiquement pour les salariés des entreprises voisines comprenant une commande en ligne avec un point de distribution sur leur lieu de travail.

 

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Mes produits sont également disponibles à la vente directe sur le site de production les mardi et vendredi, de 16h à 19h30.

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3

Nos produits

  • Betterave
    Betterave
  • Betterave avec fanes
    Betterave avec fanes
  • Carotte
    Carotte
  • Carotte botte
    Carotte botte
  • Caviar d'aubergine 100 g
    Caviar d'aubergine 100 g
  • Céleri branche
    Céleri branche
  • Ciboulette
    Ciboulette
  • Concombre - Lot de 3
    Concombre - Lot de 3
  • Concombre long
    Concombre long
  • Confiture fraise rhubarbe 220 g
    Confiture fraise rhubarbe 220 g
  • Confiture framboise 220 g
    Confiture framboise 220 g
  • Consigne
    Consigne
  • Courgette - Colis de 5 kg
    Courgette - Colis de 5 kg
  • Courgette longue
    Courgette longue
  • Echalote
    Echalote
  • Fraise - Barquette de 250 g
    Fraise - Barquette de 250 g
  • Gaspacho de concombre
    Gaspacho de concombre
  • Haricot vert
    Haricot vert
  • Haricot vert - Colis de 2 kg
    Haricot vert - Colis de 2 kg
  • Haricot vert - Colis de 3 kg
    Haricot vert - Colis de 3 kg
  • Haricots verts 780 g
    Haricots verts 780 g
  • Ketchup de tomate 230 g
    Ketchup de tomate 230 g
  • Oignon blanc
    Oignon blanc
  • Oignon rouge botte
    Oignon rouge botte
  • Panier de conserves de 15 €
    Panier de conserves de 15 €
  • Panier surprise de 10 €
    Panier surprise de 10 €
  • Panier surprise de 20 €
    Panier surprise de 20 €
  • Persil plat botte
    Persil plat botte
  • Poivron vert
    Poivron vert
  • Pomme de terre nouvelle
    Pomme de terre nouvelle
  • Ratatouille 400 g
    Ratatouille 400 g
  • Rhubarbe
    Rhubarbe
  • Salade batavia rouge
    Salade batavia rouge
  • Salade feuille de chêne blond
    Salade feuille de chêne blond
  • Sauce tomate 400 g
    Sauce tomate 400 g
  • Soupe au caillou 500 g
    Soupe au caillou 500 g
  • Soupe brut de courge 500 g
    Soupe brut de courge 500 g
  • Soupe courgette curcuma 500 g
    Soupe courgette curcuma 500 g
  • Soupe de tomate 500 g
    Soupe de tomate 500 g
  • Tomate ancienne
    Tomate ancienne
  • Tomate cerise - Barquette 250 g
    Tomate cerise - Barquette 250 g
  • Tomate ronde
    Tomate ronde
  • Betterave
    Betterave
  • Betterave avec fanes
    Betterave avec fanes
  • Carotte
    Carotte
  • Carotte botte
    Carotte botte
  • Caviar d'aubergine 100 g
    Caviar d'aubergine 100 g
  • Céleri branche
    Céleri branche
  • Ciboulette
    Ciboulette
  • Concombre - Lot de 3
    Concombre - Lot de 3
  • Concombre long
    Concombre long
  • Confiture fraise rhubarbe 220 g
    Confiture fraise rhubarbe 220 g
  • Confiture framboise 220 g
    Confiture framboise 220 g
  • Consigne
    Consigne
  • Courgette - Colis de 5 kg
    Courgette - Colis de 5 kg
  • Courgette longue
    Courgette longue
  • Echalote
    Echalote
  • Fraise - Barquette de 250 g
    Fraise - Barquette de 250 g
  • Gaspacho de concombre
    Gaspacho de concombre
  • Haricot vert
    Haricot vert
  • Haricot vert - Colis de 2 kg
    Haricot vert - Colis de 2 kg
  • Haricot vert - Colis de 3 kg
    Haricot vert - Colis de 3 kg
  • Haricots verts 780 g
    Haricots verts 780 g
  • Ketchup de tomate 230 g
    Ketchup de tomate 230 g
  • Oignon blanc
    Oignon blanc
  • Oignon rouge botte
    Oignon rouge botte
  • Panier de conserves de 15 €
    Panier de conserves de 15 €
  • Panier surprise de 10 €
    Panier surprise de 10 €
  • Panier surprise de 20 €
    Panier surprise de 20 €
  • Persil plat botte
    Persil plat botte
  • Poivron vert
    Poivron vert
  • Pomme de terre nouvelle
    Pomme de terre nouvelle
  • Ratatouille 400 g
    Ratatouille 400 g
  • Rhubarbe
    Rhubarbe
  • Salade batavia rouge
    Salade batavia rouge
  • Salade feuille de chêne blond
    Salade feuille de chêne blond
  • Sauce tomate 400 g
    Sauce tomate 400 g
  • Soupe au caillou 500 g
    Soupe au caillou 500 g
  • Soupe brut de courge 500 g
    Soupe brut de courge 500 g
  • Soupe courgette curcuma 500 g
    Soupe courgette curcuma 500 g
  • Soupe de tomate 500 g
    Soupe de tomate 500 g
  • Tomate ancienne
    Tomate ancienne
  • Tomate cerise - Barquette 250 g
    Tomate cerise - Barquette 250 g
  • Tomate ronde
    Tomate ronde
  • Betterave
    Betterave
  • Betterave avec fanes
    Betterave avec fanes
  • Carotte
    Carotte
  • Carotte botte
    Carotte botte
  • Caviar d'aubergine 100 g
    Caviar d'aubergine 100 g
  • Céleri branche
    Céleri branche
  • Ciboulette
    Ciboulette
  • Concombre - Lot de 3
    Concombre - Lot de 3
  • Concombre long
    Concombre long
  • Confiture fraise rhubarbe 220 g
    Confiture fraise rhubarbe 220 g
  • Confiture framboise 220 g
    Confiture framboise 220 g
  • Consigne
    Consigne
  • Courgette - Colis de 5 kg
    Courgette - Colis de 5 kg
  • Courgette longue
    Courgette longue
  • Echalote
    Echalote
  • Fraise - Barquette de 250 g
    Fraise - Barquette de 250 g
  • Gaspacho de concombre
    Gaspacho de concombre
  • Haricot vert
    Haricot vert
  • Haricot vert - Colis de 2 kg
    Haricot vert - Colis de 2 kg
  • Haricot vert - Colis de 3 kg
    Haricot vert - Colis de 3 kg
  • Haricots verts 780 g
    Haricots verts 780 g
  • Ketchup de tomate 230 g
    Ketchup de tomate 230 g
  • Oignon blanc
    Oignon blanc
  • Oignon rouge botte
    Oignon rouge botte
  • Panier de conserves de 15 €
    Panier de conserves de 15 €
  • Panier surprise de 10 €
    Panier surprise de 10 €
  • Panier surprise de 20 €
    Panier surprise de 20 €
  • Persil plat botte
    Persil plat botte
  • Poivron vert
    Poivron vert
  • Pomme de terre nouvelle
    Pomme de terre nouvelle
  • Ratatouille 400 g
    Ratatouille 400 g
  • Rhubarbe
    Rhubarbe
  • Salade batavia rouge
    Salade batavia rouge
  • Salade feuille de chêne blond
    Salade feuille de chêne blond
  • Sauce tomate 400 g
    Sauce tomate 400 g
  • Soupe au caillou 500 g
    Soupe au caillou 500 g
  • Soupe brut de courge 500 g
    Soupe brut de courge 500 g
  • Soupe courgette curcuma 500 g
    Soupe courgette curcuma 500 g
  • Soupe de tomate 500 g
    Soupe de tomate 500 g
  • Tomate ancienne
    Tomate ancienne
  • Tomate cerise - Barquette 250 g
    Tomate cerise - Barquette 250 g
  • Tomate ronde
    Tomate ronde