Gaec Les Ecureuils
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Gaec Les Ecureuils

stephane fouquet

Fabricant de pâtes artisanales

 131 LE VAL
56350 ALLAIRE

SIRET : 85261497300018
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) au capital de 7500 €. Numéro de TVA : FR 36 852614973

  https://www.facebook.com/LesPaysAnn/photos/?ref=page_internal

Nous sommes Anne et Stéphane, installés sur Allaire depuis bientôt 2 ans pour y développer nos activités agricoles en agriculture biologique.

Nous avons démarré avec un petit élevage de poules pondeuses sur litière paille, nourries aux céréales et bénéficiant de soins aux huiles essentielles et autres remèdes de grand-mère. Le bien-être animal est pour nous une priorité. Nous ramassons et trions nos œufs à la main.

Nous cultivons aussi du blé tendre que nous faisons moudre en farine T65, qui associée à nos œufs nous permet de produire une gamme de pâtes fraîches les « Pays’Ann ». Des pâtes courtes et longues, ainsi que des feuilles de lasagne et des raviolis végétariens cuisinés au gré des saisons et des envies avec des produits bio et locaux (sauf pour la ricotta que nous n’avons pas réussi pour l’instant à remplacer par un fromage local. Si un producteur veut s’y essayer il est bienvenu !).

Nous privilégions la vente directe en vrac, nous vous invitons donc à venir chercher vos produits avec vos contenants.

Nous démarrons cette année un troupeau de moutons Landes de Bretagne avec pour objectif une trentaine de têtes et envisageons d'ici deux à trois ans l'installation d'un moulin à farine.

Nous recherchons quelques hectares de terres aux alentours d’Allaire qui nous permettront de pérenniser notre activité.

Renseignements au 06.72.25.48.21 ou par mail: gaeclesecureuils@gmail.com

 

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Au magasin l'Halle Terre Native à Questembert, à la boutique Sur la place à Béganne, Au Relais Paysan à Peillac et à Connexion Paysanne à St Nicolas de Redon.

Renseignements au 06.72.25.48.21 ou par mail: gaeclesecureuils@gmail.com

 

L'exploitation

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  • L'exploitation #3
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  • L'exploitation #3

Nos produits

  • 6 Oeufs frais
    6 Oeufs frais
  • Farine bio T65
    Farine bio T65
  • Farine de blé tendre T80
    Farine de blé tendre T80
  • Feuille de lasagne
    Feuille de lasagne
  • Fusilli
    Fusilli
  • Linguine
    Linguine
  • Pain au graine 1Kg
    Pain au graine 1Kg
  • Pain au grand épautre
    Pain au grand épautre
  • Pain au petit épautre
    Pain au petit épautre
  • Pain au sarrasin
    Pain au sarrasin
  • Pain Bis
    Pain Bis
  • Pain méteil
    Pain méteil
  • 6 Oeufs frais
    6 Oeufs frais
  • Farine bio T65
    Farine bio T65
  • Farine de blé tendre T80
    Farine de blé tendre T80
  • Feuille de lasagne
    Feuille de lasagne
  • Fusilli
    Fusilli
  • Linguine
    Linguine
  • Pain au graine 1Kg
    Pain au graine 1Kg
  • Pain au grand épautre
    Pain au grand épautre
  • Pain au petit épautre
    Pain au petit épautre
  • Pain au sarrasin
    Pain au sarrasin
  • Pain Bis
    Pain Bis
  • Pain méteil
    Pain méteil
  • 6 Oeufs frais
    6 Oeufs frais
  • Farine bio T65
    Farine bio T65
  • Farine de blé tendre T80
    Farine de blé tendre T80
  • Feuille de lasagne
    Feuille de lasagne
  • Fusilli
    Fusilli
  • Linguine
    Linguine
  • Pain au graine 1Kg
    Pain au graine 1Kg
  • Pain au grand épautre
    Pain au grand épautre
  • Pain au petit épautre
    Pain au petit épautre
  • Pain au sarrasin
    Pain au sarrasin
  • Pain Bis
    Pain Bis
  • Pain méteil
    Pain méteil