GAEC Ferme du Roussel
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GAEC Ferme du Roussel

Bonnefond

Éleveur laitier bovin

Éleveur porcin

Arboriculteur

 LE ROUSSEL
24440 RAMPIEUX

SIRET : 39040772400017
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) au capital de 28230 €. Numéro de TVA : FR79390407724

La ferme est située à Rampieux dans le sud du Périgord au pays des bastides de Beaumontois en Périgord Monpazier et Villeréal pour les plus proches .

Nous élevons des vaches laitières depuis 1995 et des porcs gascon de pure race inscrits au livre d'origine des races locales de porcs depuis 8 ans.

Nous sommes 3 à travailler à la ferme qui est conduite en agriculture biologique depuis 24 ans.

Nous sommes sensibles à la sauvergarde des races locales à petit effectif . en plus des porcs gascon , nous avons un petit troupeau de vaches bordelaises qui tiennent compagnie aux Montbéliades et Prim-Holstein , 3 brebis gasconne et quelques poules gasconne.

Pour cela , nous collaborons avec le Conservatoire des races locales d'Aquitaine.

La fabrication des charcuteries et salaisons se fait dans un laboratoire qui ne transforme que de la viande bio .Les recettes sont étudiées et testées soignesement par nos soins

Il y a aussi un petit verger de noyers et d'arbres fruitiers variés avec lesquels , nous fabriquons de l'huile de noix et des confitures . la culture du chanvre vient de faire son apparition depuis 2023 , nous proposons des huiles de CBD ainsi que des tisanes et des savons.

Notre boutique à la ferme est ouverte uniquement sur RDV.

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Vous pouvez trouver nos produits à la boutique du Père Igord à Monpazier l'été , à la boulangerie du Chapitre à Monpazier et dans plusieurs boutiques de producteurs: Pays en direct à Villeréal , Escale à la ferme à Couze, Nos Fermes à Salignac, Comptoir des producteurs à Siorac en Périgord, Place des croquants au Coux , Boutique du Terroir à Belvès,Paysans de Lascaux à Montignac sur Vézère .

Nous recevons au magasin de la ferme sur RDV . 

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
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  • L'exploitation #3

Nos produits

  • Bacon de véritable porc gascon bio
    Bacon de véritable porc gascon bio
  • blanquette de porc gascon bio
    Blanquette de porc gascon bio
  • Blanquette de veau bordelais
    Blanquette de veau bordelais
  • Boudin à tartiner de véritable porc gascon
    Boudin à tartiner de véritable porc gascon
  • boudin de porc gascon à la chataigne
    Boudin de porc gascon à la chataigne
  • cassoulet de porc gascon
    Cassoulet de porc gascon
  • Cèpes du Périgord déshydratés
    Cèpes du Périgord déshydratés
  • Cèpes du Périgord en morceaux
    Cèpes du Périgord en morceaux
  • Champignons du Périgord déshydratés
    Champignons du Périgord déshydratés
  • choucoutre de porc gascon
    Choucoutre de porc gascon
  • confit de porc gascon
    Confit de porc gascon
  • Confit de véritable porc gascon
    Confit de véritable porc gascon
  • confiture
    Confiture
  • Confiture abricot
    Confiture abricot
  • Confiture d'oignons
    Confiture d'oignons
  • Confiture de butternut et orange
    Confiture de butternut et orange
  • Confiture de cerises
    Confiture de cerises
  • Confiture de chataigne
    Confiture de chataigne
  • Confiture de coing
    Confiture de coing
  • Confiture de figue violette
    Confiture de figue violette
  • Confiture de fraise
    Confiture de fraise
  • Confiture de fraises
    Confiture de fraises
  • Confiture de framboise
    Confiture de framboise
  • Confiture de mirabelle
    Confiture de mirabelle
  • Confiture de noix
    Confiture de noix
  • Confiture de pommes
    Confiture de pommes
  • Confiture de prunes d'ente
    Confiture de prunes d'ente
  • Confiture de raisin blanc
    Confiture de raisin blanc
  • Confiture de reine claude
    Confiture de reine claude
  • Confiture pèche blanche rhubarbe
    Confiture pèche blanche rhubarbe
  • Confiture pèche jaune au gingembre
    Confiture pèche jaune au gingembre
  • Confiture poire pèche
    Confiture poire pèche
  • Confiture poire william vaville
    Confiture poire william vaville
  • Confiture potimarron orange
    Confiture potimarron orange
  • Confiture tomate jaune , pomme et banane
    Confiture tomate jaune , pomme et banane
  • Coppa de véritable porc noir gascon
    Coppa de véritable porc noir gascon
  • Farine de noix bio
    Farine de noix bio
  • Fricassée de Cèpes du Périgord
    Fricassée de Cèpes du Périgord
  • Gelée de coing
    Gelée de coing
  • gelée de fleurs
    Gelée de fleurs
  • Gelée de pommes
    Gelée de pommes
  • haricots couenne de porc gascon
    Haricots couenne de porc gascon
  • huile de CBD 5%
    Huile de CBD 5%
  • huile de CBD 8%
    Huile de CBD 8%
  • Huile de noix bio
    Huile de noix bio
  • Huile de noix bio
    Huile de noix bio
  • Jambon de véritable porc gascon
    Jambon de véritable porc gascon
  • Lait de vache cru entier
    Lait de vache cru entier
  • marengo de veau bordelais
    Marengo de veau bordelais
  • Noix de jambon de véritable porc gascon
    Noix de jambon de véritable porc gascon
  • Oeufs de poule
    Oeufs de poule
  • paté de porc gascon au piment d'espelette
    Paté de porc gascon au piment d'espelette
  • paté de porc gascon bio aux figues
    Paté de porc gascon bio aux figues
  • paté de porc gascon bio aux olives
    Paté de porc gascon bio aux olives
  • paté de tète de porc gascon
    Paté de tète de porc gascon
  • Paté de véritable porc gascon
    Paté de véritable porc gascon
  • Paté de véritable porc gascon aux cèpes
    Paté de véritable porc gascon aux cèpes
  • Paté de véritable porc gascon à la chataigne
    Paté de véritable porc gascon à la chataigne
  • paupiettes de veau bordelais et porc gascon
    Paupiettes de veau bordelais et porc gascon
  • potée périgourdine de porc gascon
    Potée périgourdine de porc gascon
  • Rillette de véritable porc gascon
    Rillette de véritable porc gascon
  • saindoux de porc gascon
    Saindoux de porc gascon
  • saucisses confites porc gascon
    Saucisses confites porc gascon
  • saucisses de porc gascon aux lentilles
    Saucisses de porc gascon aux lentilles
  • Saucisson au piment d'espelette de véritable porc gascon
    Saucisson au piment d'espelette de véritable porc gascon
  • saucisson de porc gascon aux noisettes
    Saucisson de porc gascon aux noisettes
  • saucisson de véritable porc gascon
    Saucisson de véritable porc gascon
  • sauté de porc gascon aux pruneaux
    Sauté de porc gascon aux pruneaux
  • sauté de veau bordelais au curry
    Sauté de veau bordelais au curry
  • sauté de veau bordelais aux pruneaux
    Sauté de veau bordelais aux pruneaux
  • sauté porc gascon
    Sauté porc gascon
  • savon au chanvre
    Savon au chanvre
  • savon linge au saindoux
    Savon linge au saindoux
  • savon surgras au lait le bordelais
    Savon surgras au lait le bordelais
  • savon surgras au saindoux le gascon
    Savon surgras au saindoux le gascon
  • tisane au chanvre digestion
    Tisane au chanvre digestion
  • tisane au chanvre respiratoire
    Tisane au chanvre respiratoire
  • tisane au chanvre sommeil
    Tisane au chanvre sommeil
  • Bacon de véritable porc gascon bio
    Bacon de véritable porc gascon bio
  • blanquette de porc gascon bio
    Blanquette de porc gascon bio
  • Blanquette de veau bordelais
    Blanquette de veau bordelais
  • Boudin à tartiner de véritable porc gascon
    Boudin à tartiner de véritable porc gascon
  • boudin de porc gascon à la chataigne
    Boudin de porc gascon à la chataigne
  • cassoulet de porc gascon
    Cassoulet de porc gascon
  • Cèpes du Périgord déshydratés
    Cèpes du Périgord déshydratés
  • Cèpes du Périgord en morceaux
    Cèpes du Périgord en morceaux
  • Champignons du Périgord déshydratés
    Champignons du Périgord déshydratés
  • choucoutre de porc gascon
    Choucoutre de porc gascon
  • confit de porc gascon
    Confit de porc gascon
  • Confit de véritable porc gascon
    Confit de véritable porc gascon
  • confiture
    Confiture
  • Confiture abricot
    Confiture abricot
  • Confiture d'oignons
    Confiture d'oignons
  • Confiture de butternut et orange
    Confiture de butternut et orange
  • Confiture de cerises
    Confiture de cerises
  • Confiture de chataigne
    Confiture de chataigne
  • Confiture de coing
    Confiture de coing
  • Confiture de figue violette
    Confiture de figue violette
  • Confiture de fraise
    Confiture de fraise
  • Confiture de fraises
    Confiture de fraises
  • Confiture de framboise
    Confiture de framboise
  • Confiture de mirabelle
    Confiture de mirabelle
  • Confiture de noix
    Confiture de noix
  • Confiture de pommes
    Confiture de pommes
  • Confiture de prunes d'ente
    Confiture de prunes d'ente
  • Confiture de raisin blanc
    Confiture de raisin blanc
  • Confiture de reine claude
    Confiture de reine claude
  • Confiture pèche blanche rhubarbe
    Confiture pèche blanche rhubarbe
  • Confiture pèche jaune au gingembre
    Confiture pèche jaune au gingembre
  • Confiture poire pèche
    Confiture poire pèche
  • Confiture poire william vaville
    Confiture poire william vaville
  • Confiture potimarron orange
    Confiture potimarron orange
  • Confiture tomate jaune , pomme et banane
    Confiture tomate jaune , pomme et banane
  • Coppa de véritable porc noir gascon
    Coppa de véritable porc noir gascon
  • Farine de noix bio
    Farine de noix bio
  • Fricassée de Cèpes du Périgord
    Fricassée de Cèpes du Périgord
  • Gelée de coing
    Gelée de coing
  • gelée de fleurs
    Gelée de fleurs
  • Gelée de pommes
    Gelée de pommes
  • haricots couenne de porc gascon
    Haricots couenne de porc gascon
  • huile de CBD 5%
    Huile de CBD 5%
  • huile de CBD 8%
    Huile de CBD 8%
  • Huile de noix bio
    Huile de noix bio
  • Huile de noix bio
    Huile de noix bio
  • Jambon de véritable porc gascon
    Jambon de véritable porc gascon
  • Lait de vache cru entier
    Lait de vache cru entier
  • marengo de veau bordelais
    Marengo de veau bordelais
  • Noix de jambon de véritable porc gascon
    Noix de jambon de véritable porc gascon
  • Oeufs de poule
    Oeufs de poule
  • paté de porc gascon au piment d'espelette
    Paté de porc gascon au piment d'espelette
  • paté de porc gascon bio aux figues
    Paté de porc gascon bio aux figues
  • paté de porc gascon bio aux olives
    Paté de porc gascon bio aux olives
  • paté de tète de porc gascon
    Paté de tète de porc gascon
  • Paté de véritable porc gascon
    Paté de véritable porc gascon
  • Paté de véritable porc gascon aux cèpes
    Paté de véritable porc gascon aux cèpes
  • Paté de véritable porc gascon à la chataigne
    Paté de véritable porc gascon à la chataigne
  • paupiettes de veau bordelais et porc gascon
    Paupiettes de veau bordelais et porc gascon
  • potée périgourdine de porc gascon
    Potée périgourdine de porc gascon
  • Rillette de véritable porc gascon
    Rillette de véritable porc gascon
  • saindoux de porc gascon
    Saindoux de porc gascon
  • saucisses confites porc gascon
    Saucisses confites porc gascon
  • saucisses de porc gascon aux lentilles
    Saucisses de porc gascon aux lentilles
  • Saucisson au piment d'espelette de véritable porc gascon
    Saucisson au piment d'espelette de véritable porc gascon
  • saucisson de porc gascon aux noisettes
    Saucisson de porc gascon aux noisettes
  • saucisson de véritable porc gascon
    Saucisson de véritable porc gascon
  • sauté de porc gascon aux pruneaux
    Sauté de porc gascon aux pruneaux
  • sauté de veau bordelais au curry
    Sauté de veau bordelais au curry
  • sauté de veau bordelais aux pruneaux
    Sauté de veau bordelais aux pruneaux
  • sauté porc gascon
    Sauté porc gascon
  • savon au chanvre
    Savon au chanvre
  • savon linge au saindoux
    Savon linge au saindoux
  • savon surgras au lait le bordelais
    Savon surgras au lait le bordelais
  • savon surgras au saindoux le gascon
    Savon surgras au saindoux le gascon
  • tisane au chanvre digestion
    Tisane au chanvre digestion
  • tisane au chanvre respiratoire
    Tisane au chanvre respiratoire
  • tisane au chanvre sommeil
    Tisane au chanvre sommeil
  • Bacon de véritable porc gascon bio
    Bacon de véritable porc gascon bio
  • blanquette de porc gascon bio
    Blanquette de porc gascon bio
  • Blanquette de veau bordelais
    Blanquette de veau bordelais
  • Boudin à tartiner de véritable porc gascon
    Boudin à tartiner de véritable porc gascon
  • boudin de porc gascon à la chataigne
    Boudin de porc gascon à la chataigne
  • cassoulet de porc gascon
    Cassoulet de porc gascon
  • Cèpes du Périgord déshydratés
    Cèpes du Périgord déshydratés
  • Cèpes du Périgord en morceaux
    Cèpes du Périgord en morceaux
  • Champignons du Périgord déshydratés
    Champignons du Périgord déshydratés
  • choucoutre de porc gascon
    Choucoutre de porc gascon
  • confit de porc gascon
    Confit de porc gascon
  • Confit de véritable porc gascon
    Confit de véritable porc gascon
  • confiture
    Confiture
  • Confiture abricot
    Confiture abricot
  • Confiture d'oignons
    Confiture d'oignons
  • Confiture de butternut et orange
    Confiture de butternut et orange
  • Confiture de cerises
    Confiture de cerises
  • Confiture de chataigne
    Confiture de chataigne
  • Confiture de coing
    Confiture de coing
  • Confiture de figue violette
    Confiture de figue violette
  • Confiture de fraise
    Confiture de fraise
  • Confiture de fraises
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  • Confiture de framboise
    Confiture de framboise
  • Confiture de mirabelle
    Confiture de mirabelle
  • Confiture de noix
    Confiture de noix
  • Confiture de pommes
    Confiture de pommes
  • Confiture de prunes d'ente
    Confiture de prunes d'ente
  • Confiture de raisin blanc
    Confiture de raisin blanc
  • Confiture de reine claude
    Confiture de reine claude
  • Confiture pèche blanche rhubarbe
    Confiture pèche blanche rhubarbe
  • Confiture pèche jaune au gingembre
    Confiture pèche jaune au gingembre
  • Confiture poire pèche
    Confiture poire pèche
  • Confiture poire william vaville
    Confiture poire william vaville
  • Confiture potimarron orange
    Confiture potimarron orange
  • Confiture tomate jaune , pomme et banane
    Confiture tomate jaune , pomme et banane
  • Coppa de véritable porc noir gascon
    Coppa de véritable porc noir gascon
  • Farine de noix bio
    Farine de noix bio
  • Fricassée de Cèpes du Périgord
    Fricassée de Cèpes du Périgord
  • Gelée de coing
    Gelée de coing
  • gelée de fleurs
    Gelée de fleurs
  • Gelée de pommes
    Gelée de pommes
  • haricots couenne de porc gascon
    Haricots couenne de porc gascon
  • huile de CBD 5%
    Huile de CBD 5%
  • huile de CBD 8%
    Huile de CBD 8%
  • Huile de noix bio
    Huile de noix bio
  • Huile de noix bio
    Huile de noix bio
  • Jambon de véritable porc gascon
    Jambon de véritable porc gascon
  • Lait de vache cru entier
    Lait de vache cru entier
  • marengo de veau bordelais
    Marengo de veau bordelais
  • Noix de jambon de véritable porc gascon
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  • Oeufs de poule
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  • paté de porc gascon au piment d'espelette
    Paté de porc gascon au piment d'espelette
  • paté de porc gascon bio aux figues
    Paté de porc gascon bio aux figues
  • paté de porc gascon bio aux olives
    Paté de porc gascon bio aux olives
  • paté de tète de porc gascon
    Paté de tète de porc gascon
  • Paté de véritable porc gascon
    Paté de véritable porc gascon
  • Paté de véritable porc gascon aux cèpes
    Paté de véritable porc gascon aux cèpes
  • Paté de véritable porc gascon à la chataigne
    Paté de véritable porc gascon à la chataigne
  • paupiettes de veau bordelais et porc gascon
    Paupiettes de veau bordelais et porc gascon
  • potée périgourdine de porc gascon
    Potée périgourdine de porc gascon
  • Rillette de véritable porc gascon
    Rillette de véritable porc gascon
  • saindoux de porc gascon
    Saindoux de porc gascon
  • saucisses confites porc gascon
    Saucisses confites porc gascon
  • saucisses de porc gascon aux lentilles
    Saucisses de porc gascon aux lentilles
  • Saucisson au piment d'espelette de véritable porc gascon
    Saucisson au piment d'espelette de véritable porc gascon
  • saucisson de porc gascon aux noisettes
    Saucisson de porc gascon aux noisettes
  • saucisson de véritable porc gascon
    Saucisson de véritable porc gascon
  • sauté de porc gascon aux pruneaux
    Sauté de porc gascon aux pruneaux
  • sauté de veau bordelais au curry
    Sauté de veau bordelais au curry
  • sauté de veau bordelais aux pruneaux
    Sauté de veau bordelais aux pruneaux
  • sauté porc gascon
    Sauté porc gascon
  • savon au chanvre
    Savon au chanvre
  • savon linge au saindoux
    Savon linge au saindoux
  • savon surgras au lait le bordelais
    Savon surgras au lait le bordelais
  • savon surgras au saindoux le gascon
    Savon surgras au saindoux le gascon
  • tisane au chanvre digestion
    Tisane au chanvre digestion
  • tisane au chanvre respiratoire
    Tisane au chanvre respiratoire
  • tisane au chanvre sommeil
    Tisane au chanvre sommeil