Vivre et travailler en montagne !!

La Ferme de Roche Brune est située à 1200m d'altitude au cœur des pentes enherbées de la Salette Fallavaux, elle a été créée en 2007. Nous sommes un couple de chevrier, Etienne et Carine MARY, associés en GAEC, à travailler à plein temps sur cette ferme, avec un salarié à temps partiel en renfort, durant la période estivale!

Nous élevons 45 chèvres principalement de la race Alpine Chamoisée, et une dizaine de « Chèvre des Savoies » depuis 2020. Notre production principale est le fromage de chèvre : Petit Chapelet, Condamine, Faisselles et Fromage Blanc. Pour que notre petite exploitation soit cohérente nous élevons aussi nos chevreaux et nous engraissons quelques porcs avec le petit lait issu de la fromagerie. Le tout sur 20 ha pour le pâturage des chèvres et la production de foin!

Nous pratiquons une agriculture paysanne. Notre objectif est d'apporter les meilleurs conditions de vie à nos animaux pour qu'ils puissent nous donner en retour une production de qualité, de respecter notre environnement, et que notre activitée soit viable.