Bonjour,

Nous sommes Xavier et Camille, Paysans-éleveurs à Vauchoux (70170). Nous avons un élevage de vaches allaitantes de race Salers, nous cultivons des céréales, des légumineuses et des oléagineux.

Nous faisons de la vente directe à la ferme depuis 2019. Nous commercialisons des huiles végétales pressées à froid à la ferme, des lentilles, du petit épeautre décortiqué, des graines de tournesol pour oiseaux... et de la viande de veau et de boeuf.

Nous avons repris une ferme qui était en conventionnel c'est pourquoi nous sommes toujours en conversion agriculture biologique. Nous serons labellisés AB à partir du 1er mai 2022.

Nous ne nous imaginions pas produire autrement qu'en bio !