Gaec de l'Artisou
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Gaec de l'Artisou

Cottier Jean-Louis, Agnès, Jérémy et Grange Françoise

Éleveur laitier bovin

 ROUGEAC
43800 ROSIERES

SIRET : 34898197800011
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC). Entreprise non assujetie à TVA

Présentation du GAEC de l'ARTISOU 

Nous sommes une exploitation familliale depuis 5 générations Jean-Louis, Agnès, et Jérémy leur fils et Françoise soeur de Jean-Louis. Pour nos valeurs nous avons obtenu la certification d'Agriculture Biologique depuis 2007. L'exploitation des vaches laitière est au lieu dit "ROUGEAC" à 2 kilométre de l'atelier de transformation et vente qui se trouve au lieu dit "LA MURE", situé sur la commune de Rosières en Haute-Loire. Au milieu des Sucs de l'Embalez à 750m d'altitude entre Saint-Etienne et le Puy-en-Velay sous le col du Pertuis.  Nous proposons différents produits laitiers. Le lait que nous transformons provient de nos 50 vaches laitières de race Montbéliarde. 

L'exploitation du GAEC de l'Artisou exploite 130 hectares en Agriculture Biologique les parcelles se situe dans un rayon de 20 km. Ce niombre d'hectares nous permet d'avoir une autonomie fourragère pour nourrir nos vaches et nos génisses. Nous sommes dans une démarche de qualité de fourrages pour cela nous avons construit un séchage en grange en 2019. Pour rendre un gout à nos produits plus fleurie. nos céréales sont également produites sur nos terres. La ferme transforme depuis des années un fromage de pays "l'artisou" qui est notre produit d'appel, nous commercialisons et principalement  sur les marchés et à la ferme. Notre force est bien sur etre en famille et passuionnée de notre métier 

Note : "artisou" signifie "acariens" en patois smile

 

 

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Pour tous nos produits

Nous assurons 2 marchés hebdomadaires :

  • le jeudi matin à Yssingeaux 
  • le samedi matin à Rosières

L'AMAP à Beaulieu : EMBLAMAP tous les jeudi de 18h à 19h 

Afterwork à Blavozy 

Café des Huches à St-Etienne-Lardeyrol

Pour nos produits secs

L'AMAP de St Julien Chapteuil : MEYGALIMENTERRE 1 fois par mois le jeudi de 17h30 à18h30

Cocobio d Yssingeaux , de Brives Charensac et Brioude

Biocoop à Aiguille prés du Puy en Velay

Salaisons du Velay au Pertuis

Isatis à Blavozy

 

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3

Nos produits

  • Artisou 1 mois 700g
    Artisou 1 mois 700g
  • Artisou >2 mois 550g
    Artisou >2 mois 550g
  • Fromage blanc battu 300g
    Fromage blanc battu 300g
  • fromage lactique frais de vache : vacheron
    Fromage lactique frais de vache : vacheron
  • fromage lactique mi-sec de vache : vacheron
    Fromage lactique mi-sec de vache : vacheron
  • fromage lactique sec de vache : vacheron
    Fromage lactique sec de vache : vacheron
  • Lait Cru entier
    Lait Cru entier
  • pâte pressée 1 mois 200g
    Pâte pressée 1 mois 200g
  • Pâte pressée 2 mois 200g
    Pâte pressée 2 mois 200g
  • Yaourt Nature 300g
    Yaourt Nature 300g
  • Yaourt nature 700g
    Yaourt nature 700g
  • Yaourt verveine 300g
    Yaourt verveine 300g
  • Yaourt verveine 700g
    Yaourt verveine 700g
  • Artisou 1 mois 700g
    Artisou 1 mois 700g
  • Artisou >2 mois 550g
    Artisou >2 mois 550g
  • Fromage blanc battu 300g
    Fromage blanc battu 300g
  • fromage lactique frais de vache : vacheron
    Fromage lactique frais de vache : vacheron
  • fromage lactique mi-sec de vache : vacheron
    Fromage lactique mi-sec de vache : vacheron
  • fromage lactique sec de vache : vacheron
    Fromage lactique sec de vache : vacheron
  • Lait Cru entier
    Lait Cru entier
  • pâte pressée 1 mois 200g
    Pâte pressée 1 mois 200g
  • Pâte pressée 2 mois 200g
    Pâte pressée 2 mois 200g
  • Yaourt Nature 300g
    Yaourt Nature 300g
  • Yaourt nature 700g
    Yaourt nature 700g
  • Yaourt verveine 300g
    Yaourt verveine 300g
  • Yaourt verveine 700g
    Yaourt verveine 700g
  • Artisou 1 mois 700g
    Artisou 1 mois 700g
  • Artisou >2 mois 550g
    Artisou >2 mois 550g
  • Fromage blanc battu 300g
    Fromage blanc battu 300g
  • fromage lactique frais de vache : vacheron
    Fromage lactique frais de vache : vacheron
  • fromage lactique mi-sec de vache : vacheron
    Fromage lactique mi-sec de vache : vacheron
  • fromage lactique sec de vache : vacheron
    Fromage lactique sec de vache : vacheron
  • Lait Cru entier
    Lait Cru entier
  • pâte pressée 1 mois 200g
    Pâte pressée 1 mois 200g
  • Pâte pressée 2 mois 200g
    Pâte pressée 2 mois 200g
  • Yaourt Nature 300g
    Yaourt Nature 300g
  • Yaourt nature 700g
    Yaourt nature 700g
  • Yaourt verveine 300g
    Yaourt verveine 300g
  • Yaourt verveine 700g
    Yaourt verveine 700g