Gaec BIOK
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Iñaki Berhocoirigoin et Maitena Zubeldia

Éleveur laitier bovin

 
64220 GAMARTHE

SIRET : 51411208500014
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC). Entreprise non assujetie à TVA

  Gure etxaldea ezagutu - Découvrez notre ferme

Iñaki s’est installé en 2009 sur l’exploitation familiale. Maitena, sa compagne, l’a rejoint rapidement pour s’installer à son tour en 2016.
Leur credo ? Maintenir la ferme de 26 hectares de SAU et ses emplois, sans chercher à s’agrandir, mais en valorisant toutes les composantes de l’exploitation pour créer de la valeur ajoutée grâce à la transformation sur place de matières premières issues de la ferme.
Epaulés par Bérénice et Thomas, Maitena et Iñaki ont ainsi développé diverses activités à petite échelle, transformant et commercialisant en direct la totalité de leurs matières premières : 22 vaches laitières, un verger (kiwai, pomme, poire, prune), une vingtaine de porcs par an, ainsi que deux hectares de maïs Grand Roux Basque.
Tous les produits de la ferme Uhartia sont labellisés bio.

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

A la ferme Uhartia, à Gamarthe.

Commerces :

Garazi - St Jean Pied de Port : Alimentation Paris, magasin de producteurs Eztika, Intermarché

Hazparne - Hasparren : Magasin de producteurs Zarea, Lurra

Itxasu - Itxassou : Onatabio, Antxondoko borda

Basusari - Bassussary : Bio c'logik

Angelu - Anglet : L'orangerie, Biocoop Parme, Bonheur

Getaria - Gethary : Yaoya

Donibane Lohitzune - St Jean de Luz : Marché du vendredi, Belhabio

Ziburu - Ciboure : Larrunkop, Epicerie Sardine

Baiona, Bayonne : Zubia, L'épicier BIO, Bio Etika

Tarnos : Eau Vive

AMAPs :

Garazi, Donapaule, Azkaine, Irisarri

 

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3

Nos produits

  • 3 hileko behi gasna BIO - Tome de Vache BIO affinée 3 mois
    3 hileko behi gasna BIO - Tome de Vache BIO affinée 3 mois
  • 6 hilabeteko behi gasna - Tome de vache affinée 6 mois
    6 hilabeteko behi gasna - Tome de vache affinée 6 mois
  • Ahatxeki Axoa BIO -Axoa de veau BIO
    Ahatxeki Axoa BIO -Axoa de veau BIO
  • Arto Irina -  Farine de maïs Grande Roux Basque
    Arto Irina - Farine de maïs Grande Roux Basque
  • Bolo - Boeuf à la bolognaise
    Bolo - Boeuf à la bolognaise
  • Boudin de porc
    Boudin de porc
  • Confiture de kiwaï
    Confiture de kiwaï
  • Confiture de prune sauvage
    Confiture de prune sauvage
  • Gasna freskoa - Fromage frais
    Gasna freskoa - Fromage frais
  • Gasna xuria - Fromage blanc
    Gasna xuria - Fromage blanc
  • Jaurta - Yaourt brassé BIO
    Jaurta - Yaourt brassé BIO
  • Paté de foie de porc
    Paté de foie de porc
  • Polenta de maïs Grand Roux Basque
    Polenta de maïs Grand Roux Basque
  • Saucisses confites de porc
    Saucisses confites de porc
  • 3 hileko behi gasna BIO - Tome de Vache BIO affinée 3 mois
    3 hileko behi gasna BIO - Tome de Vache BIO affinée 3 mois
  • 6 hilabeteko behi gasna - Tome de vache affinée 6 mois
    6 hilabeteko behi gasna - Tome de vache affinée 6 mois
  • Ahatxeki Axoa BIO -Axoa de veau BIO
    Ahatxeki Axoa BIO -Axoa de veau BIO
  • Arto Irina -  Farine de maïs Grande Roux Basque
    Arto Irina - Farine de maïs Grande Roux Basque
  • Bolo - Boeuf à la bolognaise
    Bolo - Boeuf à la bolognaise
  • Boudin de porc
    Boudin de porc
  • Confiture de kiwaï
    Confiture de kiwaï
  • Confiture de prune sauvage
    Confiture de prune sauvage
  • Gasna freskoa - Fromage frais
    Gasna freskoa - Fromage frais
  • Gasna xuria - Fromage blanc
    Gasna xuria - Fromage blanc
  • Jaurta - Yaourt brassé BIO
    Jaurta - Yaourt brassé BIO
  • Paté de foie de porc
    Paté de foie de porc
  • Polenta de maïs Grand Roux Basque
    Polenta de maïs Grand Roux Basque
  • Saucisses confites de porc
    Saucisses confites de porc
  • 3 hileko behi gasna BIO - Tome de Vache BIO affinée 3 mois
    3 hileko behi gasna BIO - Tome de Vache BIO affinée 3 mois
  • 6 hilabeteko behi gasna - Tome de vache affinée 6 mois
    6 hilabeteko behi gasna - Tome de vache affinée 6 mois
  • Ahatxeki Axoa BIO -Axoa de veau BIO
    Ahatxeki Axoa BIO -Axoa de veau BIO
  • Arto Irina -  Farine de maïs Grande Roux Basque
    Arto Irina - Farine de maïs Grande Roux Basque
  • Bolo - Boeuf à la bolognaise
    Bolo - Boeuf à la bolognaise
  • Boudin de porc
    Boudin de porc
  • Confiture de kiwaï
    Confiture de kiwaï
  • Confiture de prune sauvage
    Confiture de prune sauvage
  • Gasna freskoa - Fromage frais
    Gasna freskoa - Fromage frais
  • Gasna xuria - Fromage blanc
    Gasna xuria - Fromage blanc
  • Jaurta - Yaourt brassé BIO
    Jaurta - Yaourt brassé BIO
  • Paté de foie de porc
    Paté de foie de porc
  • Polenta de maïs Grand Roux Basque
    Polenta de maïs Grand Roux Basque
  • Saucisses confites de porc
    Saucisses confites de porc