Producteurs de fromages de chèvre, nous transformons la totalité du lait produit sur l'exploitation en Aop chevrotin, tomme,raclette, fromages frais, yaourts, flan et glaces (selon les saisons).

situés à 1400m d'altitude, les chèvres passent une partie de l'année dans le bâtiment, à 900 m du col des Aravis où elles sont visibles depuis le magasin de vente par le couloir vitré, puis elles pâturent à proximité du bâtiment d'élevage au printemps et à l'automne. L'été nous partons avec nos chèvres en alpage non loin de la maison, aux plachaux, au dessus du Col des Aravis où elles pâturent dans les verts alpages des Aravis...

Nos chèvres ne produisent pas de lait les mois de septembre et Octobre afin de se reposer avant les mises bas.