GAEC Ferme de Roche Brune
MARY Etienne et Carine
Éleveur caprin
LES FALLAVAUX Les Fallavaux
38970 LA SALETTE-FALLAVAUX
SIRET : 50070294900016
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC). Numéro de TVA : 38180105
Vivre et travailler en montagne !!
La Ferme de Roche Brune est située à 1200m d'altitude au cœur des pentes enherbées de la Salette Fallavaux, elle a été créée en 2007. Nous sommes un couple de chevrier, Etienne et Carine MARY, associés en GAEC, à travailler à plein temps sur cette ferme, avec un salarié à temps partiel en renfort, durant la période estivale!
Nous élevons 45 chèvres principalement de la race Alpine Chamoisée, et une dizaine de « Chèvre des Savoies » depuis 2020. Notre production principale est le fromage de chèvre : Petit Chapelet, Condamine, Faisselles et Fromage Blanc. Pour que notre petite exploitation soit cohérente nous élevons aussi nos chevreaux et nous engraissons quelques porcs avec le petit lait issu de la fromagerie. Le tout sur 20 ha pour le pâturage des chèvres et la production de foin!
Nous pratiquons une agriculture paysanne. Notre objectif est d'apporter les meilleurs conditions de vie à nos animaux pour qu'ils puissent nous donner en retour une production de qualité, de respecter notre environnement, et que notre activitée soit viable.
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Vous trouverez nos produits :
- à la ferme du 1er avril au 1er novembre, tous les jours pendant la traite du soir de 17h30 à 19h00
- à Corps au marché le jeudi matin
- à Corps à l'Obiou Epicerie (Vival)
- à St Bonnet en Champsaur au marché du lundi matin
L'exploitation
Nos produits
- Condamine
- Faisselles de chèvre
- Fromage Blanc battu
- Petit Chapelet crémeux
- Petit Chapelet frais
- Petit Chapelet mi-sec
- Petit Chapelet sec
- Condamine
- Faisselles de chèvre
- Fromage Blanc battu
- Petit Chapelet crémeux
- Petit Chapelet frais
- Petit Chapelet mi-sec
- Petit Chapelet sec
- Condamine
- Faisselles de chèvre
- Fromage Blanc battu
- Petit Chapelet crémeux
- Petit Chapelet frais
- Petit Chapelet mi-sec
- Petit Chapelet sec