GAEC Fey-O

Nous sommes Yaël & Sylvain, paysans-maraîchers du GAEC Fey-O, situé à Plazac en Dordogne.

Notre production

Nous proposons toute l'année des légumes frais et des plantes aromatiques & médicinales séchées issus de notre production entièrement certifiée en Agriculture Biologique. Nous cultivons depuis 2019 une gamme diversifiée de légumes, d'herbes aromatiques, et de plantes médicinales sur une surface environ 8000 m2, dans le respect des cycles du vivant, en utilisant uniquement des semences de variétés population (zéro hybride F1).

Nos pratiques

Au cœur de nos pratiques agro-écologiques, aucun intrant de synthèse n'entre dans notre production, et nous agissons pour la biodiversité, pour le climat et pour le territoire, sur les 4.5 hectares de terres qui composent la ferme :

- en préservant les milieux existants (prairie, haies), en pratiquant une fauche minimale sur les zones non cultivées, en plantant de nouveaux arbres (haies, verger, trognes, en agroforesterie avec les légumes) ;

- en stockant du carbone dans nos sols (par l’apport de compost de broyats ligneux), en pratiquant les couverts végétaux autant que possible ;

- en réalisant un travail minimal du sol et essentiellement manuel afin de préserver la vie biologique des sols et de nous affranchir au plus possible des énergies fossiles ;

- en valorisant la biodiversité génétique des cultures, leur capacité d’adaptation aux conditions pédo-climatiques changeantes, la qualité nutritionnelle de ces dernières, à travers l’utilisation des variétés population ;

- en utilisant essentiellement du goutte-à-goutte pour l’alimentation en eau du sol (zéro gaspillage).

Nous souhaitons à travers notre activité montrer qu’une telle agriculture est économiquement viable et peut participer à la résilience alimentaire du territoire. Nous développons nos techniques en ce sens afin d’intensifier et de maximiser le nombre de cultures et la production sur la petite surface que nous cultivons.