La Ferme du Clos Marin se situe au coeur de la Vôge à Moyenpal (commune de Xertigny) sur une centaine d'hectares à un peu plus de 400m d'altitude dont 90ha sont en prairies, le reste sert à produire les céréales pour les animaux. Le troupeau de vaches laitières est composé en majorité de montbéliardes et de simmentales, expertes du pâturage et du fromage.

Nous,Jeannine et Yannick Ladonnet, les deux associés, nous sommes installés en 2003 et avons lancé en 2005 l'activité de transformation fromagère fermière qui n'a cessé de se développer jusqu'à aujourd'hui. Le passage en Agriculture Biologique en 2010 a renforcé notre conviction de l'importance de la qualité de l'alimentation de nos animaux pour fabriquer des produits d'exception. Nos recettes nous permettent de faire des produits authentiques et très éloignés des standards industriels.

Notre gamme de produits comporte une grande diversité qui va des fromages affinés comme le traditionnel Munster AOP, la tomme, la raclette ou encore le brassin (fromage affiné à la bière) en passant par les fromages blancs et fromages frais lactiques, jusqu'aux yaourts brassés ou aromatisés dont les surprenants bergamote et sapin aux huiles essentielles.