La ferme de Saint sufrien est située à Laborel, petit village des Baronnies provençales (Drôme) à 900 m d'altitude. 

C'est dans cette ferme, en pleine nature que nous élevons nos cochons. Ils ont un accès permanent à des parcs de plusieurs hectares dans lequel ils peuvent gambader librement. 

Nos cochons sont nourris avec une base d'orge concassé, de son de blé, de drèche de brasserie, de fruits, et de petit lait de chèvres. 

Nous les élevons sur une période de 12 /16 mois en moyenne. Après l'abattage, il sont transformés soit en colis de viande soit en charcuterie.