A 2 pas de la forêt Barade, et bordant le cours d'eau du Vimont, sur la commune dynamique de Bars en Périgord, la Ferme Saint Michel, certifiée en Agriculture Biologique sur près de 15 hectares, profite de son écosystème pour vous proposer des produits de qualité en plein champs et dans le respect de l'environnement.

Résolument convaincu de la prise en compte de mon environnement et le respect de bonnes pratiques « naturelles et logiques » voici les principes de conduite de l'exploitation :

Culture sur planches permanentes en Biodynamie, aucune utilisation de pesticides ni engrais chimiques, compostage des matières issues de l'exploitation, préparations à base de plantes médicinales et respect du rythme de la nature et des saisons.

Culture sur « sol vivant » en limitant le travail du sol, et en y favorisant la vie grâce aux vers de terre, micro-organismes, champignons, insectes, tous indispensables à la bonne santé des productions.

Prise en compte de la biodiversité grâce à la présence d'animaux à la ferme (bovins, ovins, cheval, poules, lapins...) et en favorisant la présence d'auxiliaires (hôtels à insectes, perchoirs pour les oiseaux...), la pollinisation à l'aide de ruches, et l'association des cultures pour profiter des inter actions des végétaux.

Production des plants maraîchers sur l'exploitation en sélectionnant des variétés anciennes et naturellement résistantes qui sont toutes reproductibles (pas d'utilisation de semences hybrides)

Les projets à venir sur la ferme sont l'élaboration d'une bière paysanne grâce à la mise en place d'une houblonnière et la production de céréales et l'ouverture au public d'un local pour profiter des produits locaux ainsi que des échanges artistiques, culturels présents sur notre territoire.