Située à Sainte Florence au lieu-dit Le Buisson, la ferme est entièrement certifiée en Agriculture Biologique depuis le 8 janvier 2017. Je m’occupe de 60 chèvres principalement de la race alpine sur une surface de 43 ha. Les chèvres sont au pâturage de mars à décembre. Toute l’alimentation (le mélange céréalier et le foin) est produite sur l'exploitation par nous même. La saillie se fait naturellement entre août et novembre et les mises-bas ont lieu de février à avril. Le cycle naturel de la chèvre est respecté et donc il n’y a pas de production de lait entre décembre et février. Tous nos fromages sont au lait cru et sont fabriqués et affinés sur l 'exploitation. Nous vous proposons des fromages lactiques: des frais, demi-secs, crotins; un fromage à pâte molle: le camembert de chèvre; un fromage à pâte cuite: la tomme et un fromage à pâte persillée: le bleu de chèvre. Privilégiant le contact avec nos clients, vous trouverez nos produits essentiellement sur les marchés ou dans les Amap.

De mai à septembre, nous organisons des visites gratuites de la ferme sur RDV.