FERME ETXEPAREBORDA
Valérie et Jean Beñat UNHASSOBISCAY
Éleveur laitier ovin
64220 BEHORLEGUY
SIRET : 41027455900013
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC). Entreprise non assujetie à TVA
Nous sommes la 4ème génération sur la Ferme Etxepareborda. Cela fait 2 générations que nous produisons du fromage au lait entier cru de brebis en appelation AOP OSSAU-IRATY en alliant modernité et tradition et en respectant le cahier des charges de notre appelation.
Nous avons un troupeau de 300 brebis en Manech Tête Noire, que nous élevons de manière traditionnelle : agnelage en novembre, traite de décembre à juin, transhumance au pic de Béhorléguy, sur un plateau à 1000 m d'altitude où elles passent 5 mois de l'année...
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Nous nous ferons un plaisir de vous acceuillir sur notre ferme ; de vous la faire visiter (sur rendez-vous). Nous sommes ouvert tous les jours.
Actuellement, sur la côte basque, vous nous trouverez chez Carlier Traiteur à Bidart et Biarritz ; Spar à Bassussarry ; Bipia à Larressorre
L'exploitation
Nos produits
- 1 Fromage 1 KG
- 1 Fromage de 3 Kg à 3,2KG
- Fromage 1,8 KG
- 1 Fromage 1 KG
- 1 Fromage de 3 Kg à 3,2KG
- Fromage 1,8 KG
- 1 Fromage 1 KG
- 1 Fromage de 3 Kg à 3,2KG
- Fromage 1,8 KG