La ferme de Vignola, est située en centre Corse sur deux communes : a Riventosa et Venaco. A Venaco, ce sont des terrains en terrasse, où se cotoient oliviers centenaires, jeunes oliviers et autres fruitiers plantés en 2020. Sur la commune de Riventosa, dans la vallée du Tavignanu, les parcelles en coteaux étaient des terres à vignes abandonnées depuis 50 ans. Une oliveraie de 250 arbres y a été plantée. Sur sa partie basse pommes de terre, asperges et pois chiches sont cultivés entre les oliviers. Un verger maraîcher a aussi été installé qui associe légumes de saison et jeunes arbres à pépin. Les parcelles sont travaillées en traction animale, en partenariat avec Equiloisir. Les légumes et plantes aromatiques sont certifiés AB. L’activité a débuté officiellement en 2017, basée sur la culture et sur la transformation d’olives en olives de table et en pâte d’olives. Le projet agricole est porté par Fabienne, épaulée et soutenue par Jeremy