
Ferme de Ligogne
JOULIA David & Elodie
Éleveur allaitant bovin
LIGOGNE ferme de Ligogne - 81470 Roquevidal
SIRET : 35237222100015
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC). Entreprise non assujettie à TVA
La ferme de Ligogne est située sur les collines de Roquevidal dans le Tarn. Nous sommes 2 associés sur la ferme: David & Elodie. Le GAEC a été créé en 2010 sur l'explotitation familiale existante depuis 1986.
Depuis 2010, l'ensemble de l'exploitation agricole est conduite en agriculture biologique. Le troupeau se compose de 60 mères Limousines, de génisses, veaux et boeufs.
- Une ferme qui cultive ses propres céréales et fourrages
L'alimentation bio des bovins est produite sur nos terres, ils mangent des céréales aplaties et germées, du foin séché en grange.
Du foin de haute valeur nutritive: prairies naturelles, luzerne, lotier et trèfle.
Des céréales diversifiées: orge, épeautre, avoine, lin, pois, vesse, cameline.
- Une ferme qui respecte le cycle de vie des animaux et de la terre
Tous nos animaux naissent et grandissent sur la ferme.
Le troupeau pâture la majeure partie de l'année dans les prairies. L'hiver, pendant que le sol se repose, le troupeau est alimenté en stabulation libre paillée, bien aérée, avec "vue sur les Pyrénées" !
Les fumiers sont compostés pour refertiliser les sols, qui, avec les prairies sont de véritables pièges à carbone.
- Une ferme qui contribue à votre bien-être et à votre santé
Notre viande est riche en OMEGA-3. Sa consommation régulière aide à prévenir de nombreuses pathologies, dont les maladies cardiaques, le système nerveux et encore la vision.
Un engraissement lent principalement à l'herbe et au foin de pré pour une grande qualité.
Les soins aux animaux se font à base d'homéopathie, extraits de plantes, argile.
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Au marché de Lavaur le samedi matin.
Au marché BIO de Labastide-Saint-Georges le 2ième et 4 ième jeudi du mois.
Au marché BIO de Castres le 1ier et 3ième jeudi du mois.
Dans des magasins/épiceries bio:
Toulouse: Le Parfum des Pommes, Les Pechers Sauvages, La dispute aux oiseaux, Epicerie Campillo, A la saison Gouteuse,
Biocoop Le Diapason à Revel, Biocoop St Sulpice & Biocoop Gaillac,
La Vie Claire à Mazamet.
AMAP Limousines à Balma, AMAP Coquelicot de Castelmaurou, AMAP De la fille Pomié à Verfeil, AMAP Airbus,
Biojardin à Cambon, la ferme de La Coste à Montaigut Lauragais, la ferme de la Mignonne Verfeil, CNES Toulouse... (cf Points de distributions cagette.net)
A la ferme sur commande par téléphone 06.08.87.99.97
L'exploitation
Nos produits
2 Tendrons de veau Bio
Assortiment 2 tranches de bœuf Bio
Bec d'oie de veau
Blanquette de Veau
Boeuf séché au Paprika Roellinger
Boeuf séché au piment d'espelette Bio
Boeuf séché au poivre de Cassis Bio
Boeuf séché au poivre de Sichuan local
Boeuf séché au Poivre Muttiarmundi
Boeuf séché aux Baies de Timut
Boeuf séché aux Baies Roses Bio
Boeuf séché Nature
Brochettes
Colis Gourmand boeuf
Colis Gourmand boeuf
Côte de veau FILET
Côte découverte avec os Veau
Côte découverte sans os
Escalopes Noix à paner Veau
Escalopes Noix à paner Veau
Escalopes Noix Veau
Fondue
Fondue
Haché Bœuf en vrac
Jarret Boeuf
Jarret veau
Merguez Pur Bœuf BIO
Os à moelle
Osso buco veau par deux
Paleron Boeuf Bio
Paupiettes de veau
Paupiettes de veau
Petite tranche de boeuf à poéler
Picanha de Boeuf
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Saucisse fraîche de veau
Saucisse sèche Pur Bœuf "Fouet" : Nouvelle recette !!
Saucisse sèche Pur Bœuf "Fouet" : Nouvelle recette !!
Saucisse sèche pur boeuf au poivre de Cassis
Saucisse sèche pur boeuf au poivre de Cassis
Saucisse sèche pur boeuf aux Baies Roses
Saucisse sèche pur boeuf aux Baies Roses
Steaks Hachés Boeuf
Steaks Hachés Boeuf
Tende tranche
2 Tendrons de veau Bio
Assortiment 2 tranches de bœuf Bio
Bec d'oie de veau
Blanquette de Veau
Boeuf séché au Paprika Roellinger
Boeuf séché au piment d'espelette Bio
Boeuf séché au poivre de Cassis Bio
Boeuf séché au poivre de Sichuan local
Boeuf séché au Poivre Muttiarmundi
Boeuf séché aux Baies de Timut
Boeuf séché aux Baies Roses Bio
Boeuf séché Nature
Brochettes
Colis Gourmand boeuf
Colis Gourmand boeuf
Côte de veau FILET
Côte découverte avec os Veau
Côte découverte sans os
Escalopes Noix à paner Veau
Escalopes Noix à paner Veau
Escalopes Noix Veau
Fondue
Fondue
Haché Bœuf en vrac
Jarret Boeuf
Jarret veau
Merguez Pur Bœuf BIO
Os à moelle
Osso buco veau par deux
Paleron Boeuf Bio
Paupiettes de veau
Paupiettes de veau
Petite tranche de boeuf à poéler
Picanha de Boeuf
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Saucisse fraîche de veau
Saucisse sèche Pur Bœuf "Fouet" : Nouvelle recette !!
Saucisse sèche Pur Bœuf "Fouet" : Nouvelle recette !!
Saucisse sèche pur boeuf au poivre de Cassis
Saucisse sèche pur boeuf au poivre de Cassis
Saucisse sèche pur boeuf aux Baies Roses
Saucisse sèche pur boeuf aux Baies Roses
Steaks Hachés Boeuf
Steaks Hachés Boeuf
Tende tranche
2 Tendrons de veau Bio
Assortiment 2 tranches de bœuf Bio
Bec d'oie de veau
Blanquette de Veau
Boeuf séché au Paprika Roellinger
Boeuf séché au piment d'espelette Bio
Boeuf séché au poivre de Cassis Bio
Boeuf séché au poivre de Sichuan local
Boeuf séché au Poivre Muttiarmundi
Boeuf séché aux Baies de Timut
Boeuf séché aux Baies Roses Bio
Boeuf séché Nature
Brochettes
Colis Gourmand boeuf
Colis Gourmand boeuf
Côte de veau FILET
Côte découverte avec os Veau
Côte découverte sans os
Escalopes Noix à paner Veau
Escalopes Noix à paner Veau
Escalopes Noix Veau
Fondue
Fondue
Haché Bœuf en vrac
Jarret Boeuf
Jarret veau
Merguez Pur Bœuf BIO
Os à moelle
Osso buco veau par deux
Paleron Boeuf Bio
Paupiettes de veau
Paupiettes de veau
Petite tranche de boeuf à poéler
Picanha de Boeuf
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Saucisse fraîche de veau
Saucisse sèche Pur Bœuf "Fouet" : Nouvelle recette !!
Saucisse sèche Pur Bœuf "Fouet" : Nouvelle recette !!
Saucisse sèche pur boeuf au poivre de Cassis
Saucisse sèche pur boeuf au poivre de Cassis
Saucisse sèche pur boeuf aux Baies Roses
Saucisse sèche pur boeuf aux Baies Roses
Steaks Hachés Boeuf
Steaks Hachés Boeuf
Tende tranche



