
Ferme de Ligogne
JOULIA David & Elodie
Éleveur allaitant bovin
LIGOGNE ferme de Ligogne - 81470 Roquevidal
SIRET : 35237222100015
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC). Entreprise non assujettie à TVA
La ferme de Ligogne est située sur les collines de Roquevidal dans le Tarn. Nous sommes 2 associés sur la ferme: David & Elodie. Le GAEC a été créé en 2010 sur l'explotitation familiale existante depuis 1986.
Depuis 2010, l'ensemble de l'exploitation agricole est conduite en agriculture biologique. Le troupeau se compose de 60 mères Limousines, de génisses, veaux et boeufs.
- Une ferme qui cultive ses propres céréales et fourrages
L'alimentation bio des bovins est produite sur nos terres, ils mangent des céréales aplaties et germées, du foin séché en grange.
Du foin de haute valeur nutritive: prairies naturelles, luzerne, lotier et trèfle.
Des céréales diversifiées: orge, épeautre, avoine, lin, pois, vesse, cameline.
- Une ferme qui respecte le cycle de vie des animaux et de la terre
Tous nos animaux naissent et grandissent sur la ferme.
Le troupeau pâture la majeure partie de l'année dans les prairies. L'hiver, pendant que le sol se repose, le troupeau est alimenté en stabulation libre paillée, bien aérée, avec "vue sur les Pyrénées" !
Les fumiers sont compostés pour refertiliser les sols, qui, avec les prairies sont de véritables pièges à carbone.
- Une ferme qui contribue à votre bien-être et à votre santé
Notre viande est riche en OMEGA-3. Sa consommation régulière aide à prévenir de nombreuses pathologies, dont les maladies cardiaques, le système nerveux et encore la vision.
Un engraissement lent et sur la durée pour une grande qualité.
Les soins aux animaux se font à base d'homéopathie, extraits de plantes, argile.
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Au marché de Lavaur le samedi matin.
Au marché BIO de Labastide-Saint-Georges le 2ième et 4 ième jeudi du mois.
Au marché BIO de Castres le 1ier et 3ième jeudi du mois.
Au marché de Teulat le 5ième jeudi du mois (les 28 Février, 30 mai, 29 aout, 31 octobre 2024)
Dans des magasins/épiceries bio:
Toulouse: Le Parfum des Pommes, Les Pechers Sauvages, La dispute aux oiseaux, Epicerie Campillo, A la saison Gouteuse,
Biocoop Le Diapason à Revel, Biocoop St Sulpice & Biocoop Gaillac,
La Vie Claire à Mazamet.
Epicerie Vival au Bourg Saint Bernard
Le Cellier à Teulat sur commande (prochaine ouverte pour le 12 juillet)
AMAP Limousines à Balma, AMAP Coquelicot de Castelmaurou, AMAP De la fille Pomié à Verfeil, AMAP Airbus,
Biojardin à Cambon, la ferme de La Coste à Montaigut Lauragais, la ferme de la Mignonne Verfeil, CNES Toulouse... (cf Points de distributions cagette.net)
A la ferme sur commande par téléphone 06.08.87.99.97
L'exploitation
Nos produits
2 Tendrons de veau Bio
Assortiment 2 tranches de bœuf Bio
Assortiment 2 tranches de bœuf Maturées
Carré de poitrine veau
Côte découverte avec os Veau
Côte découverte sans os
Côte de bœuf bio
Côte de bœuf Maturée
Côte de veau FILET
Chorizo frais pur boeuf
Colis de steaks hachés
Colis de steaks hachés
Colis Gourmand boeuf
Colis Gourmand boeuf
Colis Gourmand de veau
Colis Gourmand de veau
Colis Grillade Boeuf
Colis Grillade Boeuf
Colis Grillade Veau
Colis Grillade Veau
Colis Mixte Boeuf
Colis Mixte Boeuf
Colis Mixte veau
Colis Mixte veau
Colis Tradition Boeuf
Colis Tradition Boeuf
Colis Tradition veau
Colis Tradition veau
Cœur de Boeuf Bio
Daube/Bourguignon de Bœuf maturée
Daube/Bourguignon de Bœuf maturée
Daube/Bourguignon de Bœuf maturée
Escalopes Noix à paner Veau
Escalopes Noix Veau
Foie de bœuf Bio
Foie de veau Bio
Fondue
Fondue
Fondue Maturée
Fondue Maturée
Haché Bœuf en vrac
Haché Bœuf en vrac
Hampe bœuf bio
Jarret Boeuf
Jumeau
Osso buco veau par deux
Paleron Boeuf Bio
Paleron Boeuf Bio
Pavé de rumsteak
Petite tranche de boeuf à poéler
Petite tranche de boeuf maturée
Picanha de Boeuf
Picanha de Bœuf Maturée
Plat de côtes Boeuf
Plat de Cote boeuf Maturée
Queue de veau
Rôti de boeuf
Rôti de boeuf
Rôti de boeuf
Rôti de boeuf
Rôti filet mignon de veau
Rôti filet mignon de veau
Rôti filet mignon de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Rumsteak
Rôti Rumsteak
Rôti Rumsteak
Rognons Boeuf Bio
Roti de bœuf maturé
Saucisse fraiche pur Bœuf *Roellinger
Saucisse fraiche pur Bœuf *Roellinger
Steaks Hachés Boeuf
Steaks Hachés Boeuf
Steaks Hachés veau
Steaks Hachés veau
Tête de veau en capeline (joue comprise)
Tende tranche
Tournedos Boeuf
2 Tendrons de veau Bio
Assortiment 2 tranches de bœuf Bio
Assortiment 2 tranches de bœuf Maturées
Carré de poitrine veau
Côte découverte avec os Veau
Côte découverte sans os
Côte de bœuf bio
Côte de bœuf Maturée
Côte de veau FILET
Chorizo frais pur boeuf
Colis de steaks hachés
Colis de steaks hachés
Colis Gourmand boeuf
Colis Gourmand boeuf
Colis Gourmand de veau
Colis Gourmand de veau
Colis Grillade Boeuf
Colis Grillade Boeuf
Colis Grillade Veau
Colis Grillade Veau
Colis Mixte Boeuf
Colis Mixte Boeuf
Colis Mixte veau
Colis Mixte veau
Colis Tradition Boeuf
Colis Tradition Boeuf
Colis Tradition veau
Colis Tradition veau
Cœur de Boeuf Bio
Daube/Bourguignon de Bœuf maturée
Daube/Bourguignon de Bœuf maturée
Daube/Bourguignon de Bœuf maturée
Escalopes Noix à paner Veau
Escalopes Noix Veau
Foie de bœuf Bio
Foie de veau Bio
Fondue
Fondue
Fondue Maturée
Fondue Maturée
Haché Bœuf en vrac
Haché Bœuf en vrac
Hampe bœuf bio
Jarret Boeuf
Jumeau
Osso buco veau par deux
Paleron Boeuf Bio
Paleron Boeuf Bio
Pavé de rumsteak
Petite tranche de boeuf à poéler
Petite tranche de boeuf maturée
Picanha de Boeuf
Picanha de Bœuf Maturée
Plat de côtes Boeuf
Plat de Cote boeuf Maturée
Queue de veau
Rôti de boeuf
Rôti de boeuf
Rôti de boeuf
Rôti de boeuf
Rôti filet mignon de veau
Rôti filet mignon de veau
Rôti filet mignon de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Rumsteak
Rôti Rumsteak
Rôti Rumsteak
Rognons Boeuf Bio
Roti de bœuf maturé
Saucisse fraiche pur Bœuf *Roellinger
Saucisse fraiche pur Bœuf *Roellinger
Steaks Hachés Boeuf
Steaks Hachés Boeuf
Steaks Hachés veau
Steaks Hachés veau
Tête de veau en capeline (joue comprise)
Tende tranche
Tournedos Boeuf
2 Tendrons de veau Bio
Assortiment 2 tranches de bœuf Bio
Assortiment 2 tranches de bœuf Maturées
Carré de poitrine veau
Côte découverte avec os Veau
Côte découverte sans os
Côte de bœuf bio
Côte de bœuf Maturée
Côte de veau FILET
Chorizo frais pur boeuf
Colis de steaks hachés
Colis de steaks hachés
Colis Gourmand boeuf
Colis Gourmand boeuf
Colis Gourmand de veau
Colis Gourmand de veau
Colis Grillade Boeuf
Colis Grillade Boeuf
Colis Grillade Veau
Colis Grillade Veau
Colis Mixte Boeuf
Colis Mixte Boeuf
Colis Mixte veau
Colis Mixte veau
Colis Tradition Boeuf
Colis Tradition Boeuf
Colis Tradition veau
Colis Tradition veau
Cœur de Boeuf Bio
Daube/Bourguignon de Bœuf maturée
Daube/Bourguignon de Bœuf maturée
Daube/Bourguignon de Bœuf maturée
Escalopes Noix à paner Veau
Escalopes Noix Veau
Foie de bœuf Bio
Foie de veau Bio
Fondue
Fondue
Fondue Maturée
Fondue Maturée
Haché Bœuf en vrac
Haché Bœuf en vrac
Hampe bœuf bio
Jarret Boeuf
Jumeau
Osso buco veau par deux
Paleron Boeuf Bio
Paleron Boeuf Bio
Pavé de rumsteak
Petite tranche de boeuf à poéler
Petite tranche de boeuf maturée
Picanha de Boeuf
Picanha de Bœuf Maturée
Plat de côtes Boeuf
Plat de Cote boeuf Maturée
Queue de veau
Rôti de boeuf
Rôti de boeuf
Rôti de boeuf
Rôti de boeuf
Rôti filet mignon de veau
Rôti filet mignon de veau
Rôti filet mignon de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Quasi de veau
Rôti Rumsteak
Rôti Rumsteak
Rôti Rumsteak
Rognons Boeuf Bio
Roti de bœuf maturé
Saucisse fraiche pur Bœuf *Roellinger
Saucisse fraiche pur Bœuf *Roellinger
Steaks Hachés Boeuf
Steaks Hachés Boeuf
Steaks Hachés veau
Steaks Hachés veau
Tête de veau en capeline (joue comprise)
Tende tranche
Tournedos Boeuf



