
GAEC La ferme du maquis
LEDAUPHIN Fanny
Éleveur caprin
1 RUE DU MAQUIS Nodris - 33180 Vertheuil
SIRET : 90519739800019
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) au capital de 35800 €. Numéro de TVA : FR91905197398
Bienvenue à la ferme du maquis !
Nous sommes Fanny, éleveuse de chèvres, et Florian, maraîcher, installés depuis l'été 2021 au Domaine de Nodris à Vertheuil, à 10 km de Lesparre-Médoc le long de la D1215.
Notre troupeau de 30 chèvres alpines produit du lait transformé sur la ferme en fromages lactiques et fromages blancs. Elle se nourrissent des pâtures et des parcours de bois des 38 hectares du domaine ainsi que de céréales.
Notre production saisonnée de légumes diversifiés se fait tout au long de l'année sur une surface de 7000 m² en limitant le travail du sol afin de respecter la biodiversité et en utilisant notre propre fumier de chèvres.
Nous pronons les circuits courts en commercialisant notamment nos produits sur la ferme et via les AMAPs médocaines.
Tous nos produits sont issus de l'agriculture biologique.
Prochaines distributions
L'exploitation
Nos produits
Bûchette cendrée affinée
Bûchette cendrée fraîche
Crottin de chèvre affiné
Crottin de chèvre frais
Crottin sec
Cœur affiné
Cœur frais
Faisselle de chèvre
Fromage blanc de chèvre
Gros palet de chèvre affiné
Gros palet de chèvre frais
Pot consigné ramené
Pyramide cendrée affinée
Pyramide cendrée fraîche
Bûchette cendrée affinée
Bûchette cendrée fraîche
Crottin de chèvre affiné
Crottin de chèvre frais
Crottin sec
Cœur affiné
Cœur frais
Faisselle de chèvre
Fromage blanc de chèvre
Gros palet de chèvre affiné
Gros palet de chèvre frais
Pot consigné ramené
Pyramide cendrée affinée
Pyramide cendrée fraîche
Bûchette cendrée affinée
Bûchette cendrée fraîche
Crottin de chèvre affiné
Crottin de chèvre frais
Crottin sec
Cœur affiné
Cœur frais
Faisselle de chèvre
Fromage blanc de chèvre
Gros palet de chèvre affiné
Gros palet de chèvre frais
Pot consigné ramené
Pyramide cendrée affinée
Pyramide cendrée fraîche

