Je suis Yannick COLOGNI, maraîcher spécialisé en légumes d'Automne-Hiver, installé à Fontet en septembre 2019.

Pas de serres tunnel, pas de production hors-sol; l'ensemble de la production est de plein champ et respecte les saisons. 

Je m'engage chaque année dans le respect le cahier des charges Ecocert Agriculture Biologique.

L'entreprise produit à la saison automnale et hivernale :

- des courges; la Butternut, le Patidou, le Patisson, le Potimarron, La Jack Be Little, la Mini Musquée

- des choux; choux rouges, choux blancs, choux frisés

- des brocolis;

- des poireaux fait mains

- des navets

- des pomme de terre de conservation.

Une partie de légumes est destinée à des grossistes, commerçants , collectivités; l'autre partie à la vente directe, notamment via le site cagette.net.