Je m'installe en 2022 sur des terres familliales roussillonaises appartenant à mon arrière grand-père, lui-même paysan, avec :

-3000 m² de maraîchage de légumes diversifiés
-Cueillette d'une vingtaine de plantes sauvages réparties sur l'année
-2 ha de truffières
-Quelques ruches

Je pratique une agriculture inspirée du maraîchage sur sol vivant, avec toutefois des adaptations au climat et aux caractéristiques de mes terres, puisqu'il y a autant de vision de l'agriculture qu'il y a d'agriculteurs. Voici les grand principes :

1. Planches de cultures permanentes :
Les soins, semis et récoltes sont concentrés sur des espaces de cultures définis et
fixes d’années en années, le tassement se limite aux passe-pieds.
2. Réduction du travail du sol :
Pour maintenir la vie du sol et ses horizons et ainsi obtenir une stabilité structurale,
avec diminution du tassement.
3. Apports massifs de matières organiques en couverture :
Qui permettent de créer de l'humus et stimuler l’activité et la fertilité biologique.
4. Culture d’engrais vert et couvert végétaux
Pour améliorer la structure, fixer l’azote, s’affranchir des rotations.
5. Intensification sur surface réduite :
On optimise l’espace en densifiant les cultures et en adaptant sur mesure le mode
d’irrigation (aspersion ou goutte-à-goutte).
6. Limiter l’utilisation des engins thermiques
7. Aucun engrais ou traitement chimique
Le seul traitement utilisé est le ferramol (phosphate ferrique, utilisable en AB),
indispensable pour lutter contre les gastéropodes, ainsi que la bouillie bordelaise ponctuellement sur les tomates contre le mildiou.
8. Fournitures, intrants et commercialisation locales
Origines des intrants : fumiers des élevages environnants ou bouchons organiques.
Origines des semences : collection personnelle, Agrosemens (Bouches du Rhône), Potager d'un Curieux (Saignon).
Mises en pépinière chez Sabine Michel (Passionnément Jardin, Roussillon) et les pépinières Allègre (Robion).
Vente principalement auprès de la restauration gastronomique