
EARL LES CABRETTES
Remy Estavil
Éleveur porcin
Céréalier-meunier
Éleveur autres animaux
400 RTE DES BLACHES - 26240 Saint-jean-de-galaure
SIRET : 53272614800010
Exploitation agricole à responsabilité limitée au capital de 7500 €. Numéro de TVA : FR54532726148
Notre exploitation est dans un petit coin du Nord de la Drôme. Nous sommes trés diversifiés, afin de valoriser au mieux notre terroir: de l'élevage pour pâturer sur nos coteaux et nos interculture, des cultures pour nourrir nos bêtes et produire des farines et graines en tous genres.
Nous lantons des arbres afin d'augmenter le bien être de nos animaux et la biodiversité qui nous entoures. Nous sommes en Agriculture Biologique afin de préserver notre environnement et l'eau.
Nous produisons de la viande d'agneau, de boeuf higlhand ainsi que de la viande et de la charcuterie de porc. Nous transformons notre blé, petit épeautre, pois chiche sur la ferme pour vous permettre de manger des produits locaux et de qualité.
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Nous sommes présent dans le magasin de producteur "au panier fermier" au Creus de la Thine, et sur le marché de Saint Donat sur l'herbasse le samedi matin et sur le marché de Saint Jean de Galaure le premier dimanche de chaque mois au matin. Nous avons également un petit magasin à la ferme ouvert tous les mercredis de 16 h 30 à 18 h. C'est l'occasion de venri faire un petit tour sur nos élevages et d'échanger avec nous !
L'exploitation
Nos produits
Épaule désossée
Caillette cuite
Côtes découvertes
Côtes de porcs désossées
Côtes filets
Chipolata
Chipolatas aux légumes
Collier et poitrine d'agneau
Farine complète 1 kg blé tendre
Farine complète 5 kg blé tendre
Farine de petit épeautre bio 1 kg
Farine demi complète 1 kg blé tendre
Farine demi complète 5 kg blé tendre
Farine patissière 5 kg blé tendre
Farine pâtissière 1 kg blé tendre
Filet mignon de porc
Foie, cœur, rognons
Gigot à l'os
Gigot en roti
Gigot en tranches
Grillades dans l'échine
Grillaton
Jambon cuit
Merguez 100 % agneau
Pate de campagne
Pâté en croute
Pois chiche bio 1 kg
Pois chiche bio 500 gr
Poitrine de porc en morceau
Poitrine de porc tranchée
Rôti dans l'échine
Roti de porc dans la longe
Rouelle de porc
Saucisse à griller
Saucisson à cuire
Saucisson sec
Selle
Souris d'agneau
Verrine caillette
Verrine grillaton
Verrine pâté de brebis
Verrine pâté de campagne
Épaule désossée
Caillette cuite
Côtes découvertes
Côtes de porcs désossées
Côtes filets
Chipolata
Chipolatas aux légumes
Collier et poitrine d'agneau
Farine complète 1 kg blé tendre
Farine complète 5 kg blé tendre
Farine de petit épeautre bio 1 kg
Farine demi complète 1 kg blé tendre
Farine demi complète 5 kg blé tendre
Farine patissière 5 kg blé tendre
Farine pâtissière 1 kg blé tendre
Filet mignon de porc
Foie, cœur, rognons
Gigot à l'os
Gigot en roti
Gigot en tranches
Grillades dans l'échine
Grillaton
Jambon cuit
Merguez 100 % agneau
Pate de campagne
Pâté en croute
Pois chiche bio 1 kg
Pois chiche bio 500 gr
Poitrine de porc en morceau
Poitrine de porc tranchée
Rôti dans l'échine
Roti de porc dans la longe
Rouelle de porc
Saucisse à griller
Saucisson à cuire
Saucisson sec
Selle
Souris d'agneau
Verrine caillette
Verrine grillaton
Verrine pâté de brebis
Verrine pâté de campagne
Épaule désossée
Caillette cuite
Côtes découvertes
Côtes de porcs désossées
Côtes filets
Chipolata
Chipolatas aux légumes
Collier et poitrine d'agneau
Farine complète 1 kg blé tendre
Farine complète 5 kg blé tendre
Farine de petit épeautre bio 1 kg
Farine demi complète 1 kg blé tendre
Farine demi complète 5 kg blé tendre
Farine patissière 5 kg blé tendre
Farine pâtissière 1 kg blé tendre
Filet mignon de porc
Foie, cœur, rognons
Gigot à l'os
Gigot en roti
Gigot en tranches
Grillades dans l'échine
Grillaton
Jambon cuit
Merguez 100 % agneau
Pate de campagne
Pâté en croute
Pois chiche bio 1 kg
Pois chiche bio 500 gr
Poitrine de porc en morceau
Poitrine de porc tranchée
Rôti dans l'échine
Roti de porc dans la longe
Rouelle de porc
Saucisse à griller
Saucisson à cuire
Saucisson sec
Selle
Souris d'agneau
Verrine caillette
Verrine grillaton
Verrine pâté de brebis
Verrine pâté de campagne
