Mickaël Forestier producteur de porcs BIO (EARL LES THUYAS) située sur la commune de SAINT HILAIRE DE VOUST 85120 au lieu dit "Les Roussières". 

C'est en 2000 que j'ai repris la suite familiale 

L’exploitation comprend 10 ha BIO et environ 800 à 1000 animaux de race Large White X Landrace  

Les porcelets arrivent à 6 semaine puis sont engraisser dans des bâtiments avec accès extérieur  

Vente au détail et en colis avec différents produits proposés (viande, saucisses, charcuterie, salaison, conserves ...) 

J'ai fait le choix de continuer la production de porcs BIO, car pour moi il était très important de privilégier le circuit court à fin de répondre à la demande du consommateur d'aujourd'hui et encore plus de celui de demain (loi légalime).