Bonjour, 

Nous c'est Elise et Fabien.

Nous sommes agriculteurs sur la commune des Esseintes au lieu dit Les Lucats.

Et le Petit Ribier, c'est :

• 32 Hectares des vignes et quelques rangs de raisins de table.
• 2 hectares d'oliviers
• 200 poules pondeuses et heureuses.

Le tout en agriculture biologique.

Vignerons depuis 3 générations, nous avons fait le choix de nous diversifier en plantant 2 hectares d'oliviers en 2021.

Côté poules, nous avons adopté un système d'élevage extensif et mobile pour que les poules puissent bénéficier d'un maximum herbes. Pour que cela puisse être possible nous déplaçons les cabanes tout au long de l'année sur une parcours arborés d'1.5 hectare.

NOS PROJETS

• Planter plus d' arbres pour améliorer leur cadre de vie en privilégiant les fruitiers qui complémenteront leur alimentation.
• Augmenter l' autonomie de l'élevage (produire l'alimentation, installer une poussiniere)
• Anticiper la réforme de nos poules pondeuses en les mettant à la retraite sous les oliviers et dans la vigne de manière à ce qu ' elles participent à lutter contre les ravageurs des cultures
• Poursuivre nos plantations d'oliviers sur un modèle agroforestier
• S'équiper de matériel pour la transformation des olives en huiles, olives de bouche et autres produits dérivés.
• Créer une structure collective regroupant des particuliers et des professionnels afin de promouvoir la culture de l' olivier en Gironde et organiser des triturations collectives lors de journées conviviales
• introduire des rangées d' oliviers dans les parcelles de vignes toujours dans l'idée de rompre la monoculture et ramener de la biodiversité dans le vignoble.

N'hesitez pas à venir nous rencontrer!