Je suis agriculteur depuis 1999.  Ghislaine, m'a rejoint pour former notre GAEC en novembre 2020. Nous travaillons sur une ferme de 42 hectares menée en agriculture biologique à Beyrie sur Joyeuse. Nous avons une quarantaine de vaches (blonde d'aquitaine), du maraîchage et une soixantaine de ruches. L'amour pour les abeilles nous ont fait prendre conscience qu'il fallait prendre soin de notre environnement. C'est pour cela que nous avons planté 2300 arbres afin de reconstituer des haies naturelles qui séparent les parcelles dans lesquelles paissent nos vaches nourries uniquement à l'herbe.

Ces plantations offrent également de la nourriture à nos abeilles qui séjournent sur nos terres tout le long de l'année.

Nous produisons donc des légumes, de la viande et du miel. Cette diversité nous permet de développer également des produits cosmétiques (baume, savons...) à partir des produits bio de notre ferme.