EARL DONET
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EARL DONET

Marie-Christine et Jean-Pierre DONET

Céréalier-meunier

Éleveur allaitant bovin

Éleveur laitier ovin

 
21150 BUSSY-LE-GRAND

SIRET : 45259708100010
Exploitation agricole à responsabilité limitée au capital de 8000 €. Numéro de TVA : fr96452597081

Nous sommes situés dans l'Auxois, à Bussy le grand.

Notre ferme est 100% en AGRICULTURE BIOLOGIQUE pour le respect de la terre et des hommes. Nos champs sont recouverts de cultures très diversifiées. De l'engrain à la lentille, de l'épeautre au sarrasin, elles se succèdent toutes avec harmonie sur 100ha. Nous les moulinons dans notre moulin à meule de pierre pour garder toute leur vitalité. Puis, nous transformons notre farine en pâte.

Sur nos 30ha de prairies naturelles, tous les ans une quinzaine de veaux Hereford naissent en plein air. Nous réalisons des plats transformés comme la sauce bolognaise, le chili con carne et des terrines. Cette viande est très gouteuse et fondante en bouche.

Il y trois an, nous avons débuté un petit élevage de 45 brebis laitières bio Lacaune. Nous transformons le lait à la ferme en yaourts, fromages et glaces.  Ces dernières sont en partie aromatisées avec des plantes récoltées sur la ferme ou cultivées par des amis producteurs voisins.

Jean-Pierre et Marie-Christine DONET

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Points de vente : 

- A la ferme le vendredi de 14h30 à 17h30

- Au marché de Montbard le vendredi matin

- A la boucherie Chargueros

- Au drive fermier 21

- dans certaines boutiques bio de Dijon

- et au distributeur automatique à la gare de Venarey les laumes.

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
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  • L'exploitation #3
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  • L'exploitation #3

Nos produits

  • Campanelle au blé tendre bio
    Campanelle au blé tendre bio
  • Campanelle au blé tendre bio
    Campanelle au blé tendre bio
  • Chili con carne bio
    Chili con carne bio
  • Crottin de brebis bio "affiné"
    Crottin de brebis bio "affiné"
  • Crottin de brebis bio "frais"
    Crottin de brebis bio "frais"
  • farine d'épeautre bio
    Farine d'épeautre bio
  • farine d'épeautre bio
    Farine d'épeautre bio
  • Farine de blé bio
    Farine de blé bio
  • Farine de blé bio
    Farine de blé bio
  • Farine de petit épeautre bio
    Farine de petit épeautre bio
  • Farine de petit épeautre bio
    Farine de petit épeautre bio
  • Farine de sarrasin bio
    Farine de sarrasin bio
  • farine de sarrasin bio
    Farine de sarrasin bio
  • Fusilli au sarrasin bio
    Fusilli au sarrasin bio
  • Fusilli à l'épeautre bio
    Fusilli à l'épeautre bio
  • Fusilli à l'épeautre bio
    Fusilli à l'épeautre bio
  • Mafaldine au petit épeautre bio
    Mafaldine au petit épeautre bio
  • Mafaldine au petit épeautre bio
    Mafaldine au petit épeautre bio
  • Sauce bolognaise bio
    Sauce bolognaise bio
  • Terrine de bœuf au cassis bio
    Terrine de bœuf au cassis bio
  • Tome de brebis
    Tome de brebis
  • Yaourt de brebis bio
    Yaourt de brebis bio
  • Yaourt de brebis bio 125g
    Yaourt de brebis bio 125g
  • Campanelle au blé tendre bio
    Campanelle au blé tendre bio
  • Campanelle au blé tendre bio
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  • Chili con carne bio
    Chili con carne bio
  • Crottin de brebis bio "affiné"
    Crottin de brebis bio "affiné"
  • Crottin de brebis bio "frais"
    Crottin de brebis bio "frais"
  • farine d'épeautre bio
    Farine d'épeautre bio
  • farine d'épeautre bio
    Farine d'épeautre bio
  • Farine de blé bio
    Farine de blé bio
  • Farine de blé bio
    Farine de blé bio
  • Farine de petit épeautre bio
    Farine de petit épeautre bio
  • Farine de petit épeautre bio
    Farine de petit épeautre bio
  • Farine de sarrasin bio
    Farine de sarrasin bio
  • farine de sarrasin bio
    Farine de sarrasin bio
  • Fusilli au sarrasin bio
    Fusilli au sarrasin bio
  • Fusilli à l'épeautre bio
    Fusilli à l'épeautre bio
  • Fusilli à l'épeautre bio
    Fusilli à l'épeautre bio
  • Mafaldine au petit épeautre bio
    Mafaldine au petit épeautre bio
  • Mafaldine au petit épeautre bio
    Mafaldine au petit épeautre bio
  • Sauce bolognaise bio
    Sauce bolognaise bio
  • Terrine de bœuf au cassis bio
    Terrine de bœuf au cassis bio
  • Tome de brebis
    Tome de brebis
  • Yaourt de brebis bio
    Yaourt de brebis bio
  • Yaourt de brebis bio 125g
    Yaourt de brebis bio 125g
  • Campanelle au blé tendre bio
    Campanelle au blé tendre bio
  • Campanelle au blé tendre bio
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  • Chili con carne bio
    Chili con carne bio
  • Crottin de brebis bio "affiné"
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  • Crottin de brebis bio "frais"
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  • farine d'épeautre bio
    Farine d'épeautre bio
  • farine d'épeautre bio
    Farine d'épeautre bio
  • Farine de blé bio
    Farine de blé bio
  • Farine de blé bio
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  • Farine de petit épeautre bio
    Farine de petit épeautre bio
  • Farine de petit épeautre bio
    Farine de petit épeautre bio
  • Farine de sarrasin bio
    Farine de sarrasin bio
  • farine de sarrasin bio
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  • Fusilli au sarrasin bio
    Fusilli au sarrasin bio
  • Fusilli à l'épeautre bio
    Fusilli à l'épeautre bio
  • Fusilli à l'épeautre bio
    Fusilli à l'épeautre bio
  • Mafaldine au petit épeautre bio
    Mafaldine au petit épeautre bio
  • Mafaldine au petit épeautre bio
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  • Sauce bolognaise bio
    Sauce bolognaise bio
  • Terrine de bœuf au cassis bio
    Terrine de bœuf au cassis bio
  • Tome de brebis
    Tome de brebis
  • Yaourt de brebis bio
    Yaourt de brebis bio
  • Yaourt de brebis bio 125g
    Yaourt de brebis bio 125g