Bonjour, je suis Manuel DEVILLE de la ferme BIO SITE qui regroupe maraîchage, production d'oeufs et viande ovine. Le potager couvre 1200 m2 et la pâture est parcourue par 70 poules pondeuses et 16 moutons. La ferme se situe à CENON haut, sur les coteaux de Garonne. BIO SITE se caractérise par l'adjectif "urbaine" puisque implantée en pleine agglomération bordelaise. La volonté est de donner accès aux habitants à une production locale, de qualité, respectueuse de l'environnement sous référentiel bio. Le maraîchage travaille en planches permanentes avec amendements organiques issus de la bergerie et du poulailler. L’autonomie du site est recherchée au maximum afin de restreindre l'impact écologique de fonctionnement au minimum.