Sylvie Dumas, c’est au Rozier, sud Lozère, que je me suis installée agricultrice en PPAM, en 2009. Cette région diverse et préservée me permet de cultiver ou de cueillir de nombreuses plantes aromatiques. Je vous propose une grande variété d’infusions, d’aromates, de vinaigres et huiles aromatisés, de sirops et confits de plante ainsi que des confitures de fruits sauvages, l’ensemble étant labellisé Bio. L’entretien des cultures et les récoltes se font manuellement. Le séchage se fait sur claies en couche mince, à température ambiante.
RTE DE CAPLUC 48150 LE ROZIER