Dogadayaz
Jülide Topsakal
Oléicultrice
Arboricultrice
Fabricante de cosmétiques naturels
11 RUE LOUISE LABE - 31320 Castanet-tolosan
SIRET : 94135729500018
SAS, société par actions simplifiée. Numéro de TVA : FR26941357295
Franco-turque, je suis oléicultrice entre deux terroirs méditerranéens. Je produis des huiles d'olive vierge extra (AOP Edremit, AOP Languedoc), des olives de bouche (dont AOP Lucques), des savons naturels et artisanaux ainsi que d'autres produits issus de mes vergers. Je suis en conversion bio.
Mon projet s’articule autour de cinq engagements qui me tiennent particulièrement à coeur :
- Équitable : valorisation du travail manuel (souvent féminin) et soutien à l’économie locale,
- Qualité : production en petite quantité, en toute transparence, avec une traçabilité complète du fruit à la bouteille,
- Goût : une récolte réalisée au moment optimal afin de révéler pleinement les arômes naturels de chaque variété,
- Respect des cycles du vivant : transition vers l'agriculture biologique et la mise en œuvre de pratiques d'agriculture régénérative dont syntropique pour des vergers plus autonomes et résilients,
- Transmission : grâce à une commercialisation exclusivement en circuit court, accompagnée d'ateliers de dégustation, d'explications et de temps d'échange autour de l'huile d'olive.
Retrouvez-nous aussi :
Vendredi matin : Marché du Ravelin, Toulouse
Vendredi après-midi : Marché de producteurs Castanet-Tolosan
Samedi matin : 1er samedi du mois - Deyme, Marché de Ramonville, Marché de Castanet
Dimanche matin : Marché de Saint-Aubin, Toulouse
A la maison le reste du temps :-)