Je suis Denis Laroche, ma ferme est située dans le sud charente-maritime à 17130 Messac, au cœur de la haute saintonge. Je travaille seul sur ma ferme, avec quelques saisonniers principalement pendant les récoltes.
Je cultive principalement du raisin de table, ainsi que des vignes pour du jus de raisin et du cognac. J'ai aussi quelques champs céréaliers, des fruitiers et des moutons, sur 22 ha.
En 2007, j'ai repris la ferme ancestrale que j'ai tout de suite convertie en bio. J'ai aussitôt planté du raisin chasselas. Ensuite, j'ai arrêté l'activité maraîchage transmise par mon père. Au contraire, mon terroir est favorable aux fruitiers et à la vigne. Situées sur des coteaux argilo-limoneux, mes cultures pérennes profitent du sol profond et humide, tout en étant à l’abri des gels tardifs printaniers. Me rendant compte de l'influence négative du changement climatique sur les pommiers, je me diversifie sur le cognac depuis 2020.
Je vends les fruits d'abord vers des amaps qui ont cru en mon projet depuis le début, puis en 1/2 gros vers des maraîchers, des magasins et des écoles et ensuite vers des grossistes locaux bio. J'alimente des familles depuis La Rochelle jusqu'à Bordeaux.
Quant à mes parcelles céréalières,j'ai toujours préféré orienter leurs récoltes vers mes voisins bio. Au début, c'était pour des élevages laitiers, maintenant plutôt vers une ferme spécialisée en paysan boulanger. Mes moutons mangent les restes de mes récoltes et broutent dans mes vignes en hiver et, en été, des prairies sous les noyers et auprès des ruisseaux.