Coopérative Paysanne de Belêtre
Lu Mat Bru Et Ad JC
Boulanger/Pâtissier
Meunier
Maraîcher
4 BELETRE - 37310 Dolus-le-sec
SIRET : 80806934800015
SARL coopérative ouvrière de production (SCOP). Numéro de TVA : TVA1
La Coopérative paysanne de Belêtre est une ferme collective qui expérimente chaque jour l’agriculture biologique et paysanne, et l’autogestion.
La coopérative est installée à Dolus-le-Sec (Indre-et-Loire) depuis fin 2014. Depuis 2016, nous nous appuyons sur un statut de société coopérative de production (SCOP). La coopérative compte actuellement quatre salarié·es associé·es et trois salarié·es non-associé·es.
Nous sommes paysan·nes boulanger·es et maraîcher·es :
– nous cultivons des céréales que nous transformons à la ferme en farines sur un moulin à meule de pierre. Nous produisons du pain au levain naturel, pétri à la main et cuit au four à bois.
– nous cultivons un cinquantaine de légumes, distribués toute l’année sous forme de paniers hebdomadaires, exclusivement en AMAP.
La ferme est certifiée en agriculture biologique.
Considérant la terre comme un bien commun, la majorité de nos terres appartient à la foncière Terre de Liens. Nous avons débuté sur 19 ha et travaillons depuis 2020 sur 64 ha grâce à l’acquisition de terres supplémentaires par Terre de Liens.
Prochaines ventes
Retrouvez-nous aussi :
Où trouver nos pains et nos farines au plus près de la ferme
DOLUS-LE-SEC :Vente à la ferme le lundi et jeudi de 16h30 à 19h
Dépôt sur le parking face à l’école, le lundi et le jeudi à 16h *
LOCHES :
Les Paniers d’Angélique, le mardi et le vendredi
Épicerie Mini Ma Liste, le mardi et le vendredi *
* sur commande uniquement
TAUXIGNY : Dépôt de pain chez des particuliers les lundis et jeudis soirs *
TRUYES : Jardin de la Rosée des Prés, le vendredi de 17h à 19h *
REIGNAC-SUR-INDRE : Dépôt de pain chez des particuliers les lundis et jeudis soirs *
SAINT-BRANCHS :Ferme la Branche à Fruits, le samedi de 9h à 12h entre septembre et mai *
Et dans l’agglomération de Tours
Biocoop d’Amboise, le mardi à Amboise
Coop Nature Chambray, le mardi à Chambray-lès-Tours
Biolinet, le mardi et le vendredi à Montlouis-sur-Loire
Coop Nature Tours Centre, le mardi et le vendredi à Tours (centre-ville)
Mont’Paysan, le vendredi à Montlouis-sur-Loire
Les Vergers de Choisille, le vendredi après-midi et le samedi à Mettray
L'exploitation
Nos produits
Farine de blé T80- Farine de blé T80
- Farine de petit épeautre T110
- Farine de petit épeautre T110
- Farine de seigle T110
- Farine de seigle T110
Pain aux graines- Pain aux graines
Pain aux noix- Pain aux noix
Pain de campagne nature- Pain de campagne nature
- Pain de campagne nature
- Pain de campagne nature
Pain de petit épeautre- Pain de petit épeautre
- Pain de sarrasin aux graines de lin
Pain de seigle
- Farine de blé T80
- Farine de blé T80
- Farine de petit épeautre T110
- Farine de petit épeautre T110
- Farine de seigle T110
- Farine de seigle T110
- Pain aux graines
- Pain aux graines
- Pain aux noix
- Pain aux noix
- Pain de campagne nature
- Pain de campagne nature
- Pain de campagne nature
- Pain de campagne nature
- Pain de petit épeautre
- Pain de petit épeautre
- Pain de sarrasin aux graines de lin
- Pain de seigle
- Farine de blé T80
- Farine de blé T80
- Farine de petit épeautre T110
- Farine de petit épeautre T110
- Farine de seigle T110
- Farine de seigle T110
- Pain aux graines
- Pain aux graines
- Pain aux noix
- Pain aux noix
- Pain de campagne nature
- Pain de campagne nature
- Pain de campagne nature
- Pain de campagne nature
- Pain de petit épeautre
- Pain de petit épeautre
- Pain de sarrasin aux graines de lin
- Pain de seigle