Condiments des Sauvages
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Condiments des Sauvages

JARRIGE Carole

Maraîcher

 PLEINECEY
71800 VAUBAN

SIRET : 82872577000014
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR04828725770

 

Après 10 ans dans l’éducation spécialisée, Carole s’est reconvertie dans l’agriculture. Elle s’est formée au CFPPA de Charolles ainsi que dans bien d’autres endroits et s’est installée depuis 2 ans, pour créer « les condiments des sauvages ». La ferme est située dans le Brionnais au sud de la Saône et Loire, dans le petit village de Vauban.

Sur ce territoire rural, elle cultive et cueille, des légumes, des plantes et des fruits. Dans son jardin d’environ 1500 m2, Carole produit dans le respect de la terre et de la biodiversité, en suivant des méthodes économes, durables et artisanales : pas de labour, pas de mécanisation, mise en place de haie fruitière autour et dans le potager, rotation et association de culture, production de compost….

Ensuite, Carole transforme toute sa production en différentes gamme de produits, tous ces produits sont labellisés en AB :

Les sucrées : sirop de fruits, crème de châtaigne, confiture de légume, pâte de fruits…

Les salés : pesto, tartinade, huile et sel aux plantes, coulis, cornichons…

Les sucrés-salés : chutney, confits d’oignons ou d’échalotes, ketchup…

Les séchés : court bouillon, gomasio aux plantes, différents mélanges d’aromates séchés…

 

Vous pouvez retrouver ses produits à l’office de tourisme de La Clayette, chez Vita nature à Marcigny, les 2 Satoriz de Macon et Bionali à Cluny. Elle est également présente sur le Martsi de saint Julien de Jonzy, chaque 3ème vendredi de chaque mois, le marché de Chalieu, 1 samedi par mois et sur des manifestations ponctuelles en S&L et départements alentours.

N’hésitez pas à la contacter ! 

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

L'épivrac de Charolles

Les comptoirs de la bio à Chauffailles

Vitanature à Marcigny

 

Nos produits

  • aromates salades
    Aromates salades
  • boutons d'ail des ours
    Boutons d'ail des ours
  • Confit d'oignon à la fleur de thym
    Confit d'oignon à la fleur de thym
  • cornichons
    Cornichons
  • Court bouillon
    Court bouillon
  • Crème de châtaignes
    Crème de châtaignes
  • Gomasio ortie, consoude 
    Gomasio ortie, consoude 
  • Gousses d'ail confites
    Gousses d'ail confites
  • Huile d'olive au basilic
    Huile d'olive au basilic
  • Huile d'olive à l'ail des ours
    Huile d'olive à l'ail des ours
  • marinade et barbecue
    Marinade et barbecue
  • Pâte de fruits
    Pâte de fruits
  • Pesto ail des ours
    Pesto ail des ours
  • pesto basilic
    Pesto basilic
  • pesto d'épinard
    Pesto d'épinard
  • Pesto rosso
    Pesto rosso
  • sel ail des ours
    Sel ail des ours
  • Sel ail et persil
    Sel ail et persil
  • sel basilic
    Sel basilic
  • Sel ortie
    Sel ortie
  • Sirop de fleurs de sureau
    Sirop de fleurs de sureau
  • sirop de menthe verte
    Sirop de menthe verte
  • Sirop de prune
    Sirop de prune
  • aromates salades
    Aromates salades
  • boutons d'ail des ours
    Boutons d'ail des ours
  • Confit d'oignon à la fleur de thym
    Confit d'oignon à la fleur de thym
  • cornichons
    Cornichons
  • Court bouillon
    Court bouillon
  • Crème de châtaignes
    Crème de châtaignes
  • Gomasio ortie, consoude 
    Gomasio ortie, consoude 
  • Gousses d'ail confites
    Gousses d'ail confites
  • Huile d'olive au basilic
    Huile d'olive au basilic
  • Huile d'olive à l'ail des ours
    Huile d'olive à l'ail des ours
  • marinade et barbecue
    Marinade et barbecue
  • Pâte de fruits
    Pâte de fruits
  • Pesto ail des ours
    Pesto ail des ours
  • pesto basilic
    Pesto basilic
  • pesto d'épinard
    Pesto d'épinard
  • Pesto rosso
    Pesto rosso
  • sel ail des ours
    Sel ail des ours
  • Sel ail et persil
    Sel ail et persil
  • sel basilic
    Sel basilic
  • Sel ortie
    Sel ortie
  • Sirop de fleurs de sureau
    Sirop de fleurs de sureau
  • sirop de menthe verte
    Sirop de menthe verte
  • Sirop de prune
    Sirop de prune
  • aromates salades
    Aromates salades
  • boutons d'ail des ours
    Boutons d'ail des ours
  • Confit d'oignon à la fleur de thym
    Confit d'oignon à la fleur de thym
  • cornichons
    Cornichons
  • Court bouillon
    Court bouillon
  • Crème de châtaignes
    Crème de châtaignes
  • Gomasio ortie, consoude 
    Gomasio ortie, consoude 
  • Gousses d'ail confites
    Gousses d'ail confites
  • Huile d'olive au basilic
    Huile d'olive au basilic
  • Huile d'olive à l'ail des ours
    Huile d'olive à l'ail des ours
  • marinade et barbecue
    Marinade et barbecue
  • Pâte de fruits
    Pâte de fruits
  • Pesto ail des ours
    Pesto ail des ours
  • pesto basilic
    Pesto basilic
  • pesto d'épinard
    Pesto d'épinard
  • Pesto rosso
    Pesto rosso
  • sel ail des ours
    Sel ail des ours
  • Sel ail et persil
    Sel ail et persil
  • sel basilic
    Sel basilic
  • Sel ortie
    Sel ortie
  • Sirop de fleurs de sureau
    Sirop de fleurs de sureau
  • sirop de menthe verte
    Sirop de menthe verte
  • Sirop de prune
    Sirop de prune